Biologici e Biodinamici

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania - Pfalz UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: l terreno dove sono piantate le vinti di questo Riesling si trova su un pendio di una stretta scogliera calcarea ai piedi del Mittelhaardt. Il terreno di argilla e calcari conferisce a questo Riesling Kalkofen G.C. pienezza e conservatività. Vendemmia selettiva e manuale nel mese di settembre. Fermentazione spontanea a temperatura controllata seguita da affiancamento in botti di legno. Un vino potente e allo stesso tempo di grande eleganza. Al naso si percepiscono chiari sentori floreali. Lungo sul finale...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania - Pfalz UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: l terreno dove sono piantate le vinti di questo Riesling si trova su un pendio di una stretta scogliera calcarea ai piedi del Mittelhaardt. Il terreno di argilla e calcari conferisce a questo Riesling Kalkofen G.C. pienezza e conservatività. Vendemmia selettiva e manuale nel mese di settembre. Fermentazione spontanea a temperatura controllata seguita da affiancamento in botti di legno. Un vino potente e allo stesso tempo di grande eleganza. Al naso si percepiscono chiari sentori floreali. Lungo sul finale...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania - Pfalz UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: l terreno dove sono piantate le vinti di questo Riesling si trova su un pendio di una stretta scogliera calcarea ai piedi del Mittelhaardt. Il terreno di argilla e calcari conferisce a questo Riesling Kalkofen G.C. pienezza e conservatività. Vendemmia selettiva e manuale nel mese di settembre. Fermentazione spontanea a temperatura controllata seguita da affiancamento in botti di legno. Un vino potente e allo stesso tempo di grande eleganza. Al naso si percepiscono chiari sentori floreali. Lungo sul finale...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania - Pfalz UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: l terreno dove sono piantate le vinti di questo Riesling si trova su un pendio di una stretta scogliera calcarea ai piedi del Mittelhaardt. Il terreno di argilla e calcari conferisce a questo Riesling Kalkofen G.C. pienezza e conservatività. Vendemmia selettiva e manuale nel mese di settembre. Fermentazione spontanea a temperatura controllata seguita da affiancamento in botti di legno. Un vino potente e allo stesso tempo di grande eleganza. Al naso si percepiscono chiari sentori floreali. Lungo sul finale...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania - Pfalz UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: l terreno dove sono piantate le vinti di questo Riesling si trova su un pendio di una stretta scogliera calcarea ai piedi del Mittelhaardt. Il terreno di argilla e calcari conferisce a questo Riesling Kalkofen G.C. pienezza e conservatività. Vendemmia selettiva e manuale nel mese di settembre. Fermentazione spontanea a temperatura controllata seguita da affiancamento in botti di legno. Un vino potente e allo stesso tempo di grande eleganza. Al naso si percepiscono chiari sentori floreali. Lungo sul finale...

PRODUTTORE: Claus Preisinger ZONA:  UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Claus Preisinger ZONA:  UVAGGIO:  CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Authentique Wine Cellars NAZIONE: Oregon UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: inificazione: fermentazione spontanea in serbatori di acciaio inossidabile e tini di rovere. Successivo affinamento in botti di rovere francese.Caratteristiche organolettiche: aromi esplosivi che comprendono bacche selvatiche, amarena, ribes, buccia d'arancia essiccata, liquerizia, erbe di campo e pietra bagnata, seguiti da note di sottobosco, tè nero, violette e spezie. Al palato è ricco, minerale, con struttura leggera e tannini saporiti...

PRODUTTORE: Authentique Wine Cellars NAZIONE: Oregon UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: fermentazione spontanea in serbatori di acciaio inossidabile e tini di rovere. Successivo affinamento in botti di rovere francese.Caratteristiche organolettiche: aromi esplosivi che comprendono bacche selvatiche, amarena, ribes, buccia d'arancia essiccata, liquerizia, erbe di campo e pietra bagnata, seguiti da note di sottobosco, tè nero, violette e spezie. Al palato è ricco, minerale, con struttura leggera e tannini saporiti...

PRODUTTORE: Authentique Wine Cellars NAZIONE: Oregon UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: fermentazione spontanea in serbatori di acciaio inossidabile e tini di rovere. Successivo affinamento in botti di rovere francese.Caratteristiche organolettiche: aromi esplosivi che comprendono bacche selvatiche, amarena, ribes, buccia d'arancia essiccata, liquerizia, erbe di campo e pietra bagnata, seguiti da note di sottobosco, tè nero, violette e spezie. Al palato è ricco, minerale, con struttura leggera e tannini saporiti...

PRODUTTORE: Authentique Wine Cellars NAZIONE: Oregon UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: fermentazione spontanea in serbatori di acciaio inossidabile e tini di rovere. Successivo affinamento in botti di rovere francese.Caratteristiche organolettiche: aromi esplosivi che comprendono bacche selvatiche, amarena, ribes, buccia d'arancia essiccata, liquerizia, erbe di campo e pietra bagnata, seguiti da note di sottobosco, tè nero, violette e spezie. Al palato è ricco, minerale, con struttura leggera e tannini saporiti...

PRODUTTORE: Gelvery - Udo Hirsch ZONA: Turchia UVAGGIO: 100% Keten Gömlek CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Dopo la pressatura delle uve il succo, le bucce e i raspi vengono travasati nelle Küps (anfore turche) dove inizia la fermentazione spontanea. Dopo sei mesi le anfore vengono svinate e il vino affina nelle Küps per 5 ulteriori mesi...

TIPO: Italia REGIONE: liguria ZONA: Liguria PRODUTTORE: LA RICOLLA CONTENUTO: 0,75 l UVAGGIO: Granaccia - Ciliegiolo - Sangiovese DESCRIZIONE: Diraspatura, pigiatura e macerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione spontanea in tini di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Situato ai piedi dell'Haardtgebirge. Terreno di 4 ettari di cui 0.5 proprietà dell'azienda. Nessun altro sito produce Riesling così complessi ed eleganti. La pendenza verso sud-est provoca un rapido riscaldamento della roccia basaltica e i densi strati di argilla e sabbia garantiscono un equilibrio idrico ottimale e l'assorbimento dei minerali. Raccolta selettiva a mano di uve sane e completamente mature, pressatura soffice, fermentazione spontanea seguita da affinamento in botti di legno. Vino spressivo, elegante con aromi fruttati e minerali che lo contraddistinguono...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Situato ai piedi dell'Haardtgebirge. Terreno di 4 ettari di cui 0.5 proprietà dell'azienda. Nessun altro sito produce Riesling così complessi ed eleganti. La pendenza verso sud-est provoca un rapido riscaldamento della roccia basaltica e i densi strati di argilla e sabbia garantiscono un equilibrio idrico ottimale e l'assorbimento dei minerali. Raccolta selettiva a mano di uve sane e completamente mature, pressatura soffice, fermentazione spontanea seguita da affinamento in botti di legno. Vino spressivo, elegante con aromi fruttati e minerali che lo contraddistinguono...