Vini da collezione

TIPO:  REGIONE:  ZONA:  DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE:TENUTE RUBINO UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Sangiovese proveniente dal vigneto Montesodi, dopo accurato lavoro in vigna, è stato vendemmiato manualmente in cassette da 15 kg. Ulteriore cura e selezione è stata posta in cantina; al loro arrivo le uve sono state sottoposte ad attento controllo su tavolo di cernita. Acino dopo acino è stata scelta solo la massima qualità in termini di sostanze polifenoliche e di sanità delle uve. La fermentazione è stata condotta a temperatura controllata ed ha avuto una durata di circa 10 giorni. La macerazione è stata definita sulla base della degustazione e si è conclusa nell’arco di un mese. Dopo la svinatura il vino si è completato portando a termine la fermentazione malolattica. Alla fine dell’anno Montesodi ha iniziato il suo percorso di affinamento in botti da 30 hl di rovere austriaco e francese, dove è rimasto..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Avignonesi UVAGGIO: 50% Sangiovese - 50% Cabernet Sauvignonn GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’assemblaggio di due così diverse personalità come il Sangiovese ed il Cabernet Sauvignon si fondono assieme regalando carattere unico a questo vino. Di colore rosso rubino scuro con riflessi porpora, al naso si apre con note di mirtilli, more ed incenso spingendosi fino al sandalo, alla grafite e a sfumature vanigliate. In bocca è denso e complesso con sentori di prugna e mirtillo. Si evolve poi in un’esplosione balsamica e speziata sostenuta da una buona acidità. Il tannino vivo su tutto il palato accompagna il finale sapido e persistente...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Syrah i.g.t. PRODUTTORE: Tenuta Trerose UVAGGIO: 100% Syrah  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Granato con riflessi rubino-aranciati alla vista. Al naso è complesso, con note che alternano alla frutta matura ed all’arancia, la liquirizia e i profumi di macchia mediterranea. Grande eleganza in assaggio e magistrale bilanciamento delle sensazioni, in un quadro dove i tannini appaiono setosi. Un vino che unisce forza ed eleganza, ideale per piatti a base di carne rossa e selvaggina. Trova nella bistecca alla brace l’abbinamento ottimale..

PRODUTTORE: Perez Pascuas  NAZIONE: Spagna UVAGGIO:  100% Tempranillo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Perez Pascuas  NAZIONE: Spagna UVAGGIO:  100% Tinto Fino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..