Rossi

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Massimago UVAGGIO: 65% Corvina Veronese - 30% Corvinone - 5% Rondinella GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: L’Amarone Massimago riassume il territorio e l’espressione delle uve provenienti dai vigneti delle Macie, di Giordane e Giare. Corvina Corvinone e Rondinella vengono selezionate con estrema cura e lasciate appassire per 90/100 giorni. Il frutto dell’appassimento che concentra gli aromi come un’essenza distillata, si presenta come un vino bilanciato tra potenza, eleganza e finezza. L’equilibrio raggiunto è merito di un lungo affinamento in botti di rovere francese. Rosso granato, espode al naso con note di lamponi maturi e more selvatiche e marasche. Il silenzio della sorpresa regala poco dopo note speziate e tostate come pepe nero, chicchi di caffè, tabacco e chiodi di garofano. La menta è solo per i nasi più sensibili. Finale lungo e persistente...

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Massimago UVAGGIO: 65% Corvina Veronese - 30% Corvinone - 5% Rondinella GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: L’Amarone Massimago riassume il territorio e l’espressione delle uve provenienti dai vigneti delle Macie, di Giordane e Giare. Corvina Corvinone e Rondinella vengono selezionate con estrema cura e lasciate appassire per 90/100 giorni. Il frutto dell’appassimento che concentra gli aromi come un’essenza distillata, si presenta come un vino bilanciato tra potenza, eleganza e finezza. L’equilibrio raggiunto è merito di un lungo affinamento in botti di rovere francese. Rosso granato, espode al naso con note di lamponi maturi e more selvatiche e marasche. Il silenzio della sorpresa regala poco dopo note speziate e tostate come pepe nero, chicchi di caffè, tabacco e chiodi di garofano. La menta è solo per i nasi più sensibili. Finale lungo e persistente...

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Massimago UVAGGIO: 65% Corvina Veronese - 30% Corvinone - 5% Rondinella GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’Amarone Massimago riassume il territorio e l’espressione delle uve provenienti dai vigneti delle Macie, di Giordane e Giare. Corvina Corvinone e Rondinella vengono selezionate con estrema cura e lasciate appassire per 90/100 giorni. Il frutto dell’appassimento che concentra gli aromi come un’essenza distillata, si presenta come un vino bilanciato tra potenza, eleganza e finezza. L’equilibrio raggiunto è merito di un lungo affinamento in botti di rovere francese. Rosso granato, espode al naso con note di lamponi maturi e more selvatiche e marasche. Il silenzio della sorpresa regala poco dopo note speziate e tostate come pepe nero, chicchi di caffè, tabacco e chiodi di garofano. La menta è solo per i nasi più sensibili. Finale lungo e persistente...

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Massimago UVAGGIO: Corvina Veronese - Corvinone - Rondinella GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Una volta che le uve sono state accuratamente selezionate a mano, vengono poste in cassette forate e lasciate appassire per 100 giorni nel "fruttaio" dove l'umidità e la temperatura sono rigorosamente controllate. Dopo la pigiatura dell'uva, la macerazione si protrae per circa 40 giorni. Fermentazione alcolica lenta dura 30 giorni quella malolattica si svolge in botti di rovere francese. Affinamento per 30 mesi in tonneaux di rovere Francese, a cui si aggiungono 12 mesi in bottiglia. Dal colorerosso rubino intenso; ha note fruttate, in evidenza la ciliegia e la prugna, e speziate. Piacevolmente supportate da sentori floreali e nuances balsamiche. Al palato il vino mostra una grande energia e dinamicità. Vino complesso con un finale fresco e di grande eleganza, con note di frutti rossi, avvolgente e rotondo. Ideale con piatti sapo..

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Massimago UVAGGIO: Corvina Veronese - Corvinone - Rondinella GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Una volta che le uve sono state accuratamente selezionate a mano, vengono poste in cassette forate e lasciate appassire per 100 giorni nel "fruttaio" dove l'umidità e la temperatura sono rigorosamente controllate. Dopo la pigiatura dell'uva, la macerazione si protrae per circa 40 giorni. Fermentazione alcolica lenta dura 30 giorni quella malolattica si svolge in botti di rovere francese. Affinamento per 30 mesi in tonneaux di rovere Francese, a cui si aggiungono 12 mesi in bottiglia. Dal colorerosso rubino intenso; ha note fruttate, in evidenza la ciliegia e la prugna, e speziate. Piacevolmente supportate da sentori floreali e nuances balsamiche. Al palato il vino mostra una grande energia e dinamicità. Vino complesso con un finale fresco e di grande eleganza, con note di frutti rossi, avvolgente e rotondo. Ideale con piatti sapor..

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Massimago UVAGGIO: Corvina Veronese - Corvinone - Rondinella GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve sono accuratamente selezionate a mano e vengono poste su vassoi bassi riposti nel fruttaio per l'appassimento che dura oltre 100 giorni. Dopo la pressatura soffice, la macerazione si protrae per circa 40 giorni, con rimontaggi in vasche d'acciaio. Fermentazione acolica in vasche d'acciaio troncoconiche da 60 hl. Fermentazione malolattica in botti di rovere da 40 hl. Affinamento di oltre 3 anni in botti di rovere da 40 hl, più ulteriori 12 mesi in bottiglia. Dal colore rosso rubino intenso, ha note fruttate di ciliegia, marasca sotto spirito e piccoli frutti; sentori balsamici (menta selvatica, muschio) ed erbacei (erbe mediterranee). Speziato (pepe in grani, spezie dolci) e tabacco. Al palato attacco molto potente e vibrante, con un profilo di frutti rossi e marmellata, assieme a note speziate. Il finale è lungo e dinamico..

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Massimago UVAGGIO: Corvina Veronese - Corvinone - Rondinella GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Le uve sono accuratamente selezionate a mano e vengono poste su vassoi bassi riposti nel fruttaio per l'appassimento che dura oltre 100 giorni. Dopo la pressatura soffice, la macerazione si protrae per circa 40 giorni, con rimontaggi in vasche d'acciaio. Fermentazione acolica in vasche d'acciaio troncoconiche da 60 hl. Fermentazione malolattica in botti di rovere da 40 hl. Affinamento di oltre 3 anni in botti di rovere da 40 hl, più ulteriori 12 mesi in bottiglia. Dal colore rosso rubino intenso, ha note fruttate di ciliegia, marasca sotto spirito e piccoli frutti; sentori balsamici (menta selvatica, muschio) ed erbacei (erbe mediterranee). Speziato (pepe in grani, spezie dolci) e tabacco. Al palato attacco molto potente e vibrante, con un profilo di frutti rossi e marmellata, assieme a note speziate. Il finale è lungo e dinamico ..

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Masi UVAGGIO: Corvina - Rondinella - Molinara GRADAZIONE: 16 CONTENUTO: 3,0 l DESCRIZIONE: La famiglia Boscaini custodisce nella sua cantina privata una collezione unica di vini pregiati, prodotti in quantità limitata e solo nelle migliori annate, che ama condividere con i suoi più affezionati estimatori. Mazzano è vino austero e maestoso, il prototipo dell'Amarone. Proviene dall'omonimo vigneto già noto per le sue qualità sin dal XII secolo, dove le uve appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai durante i freddi mesi invernali.Aspetto: rosso rubino impenetrabile, con riflessi bruniti. Olfatto: possente di ciliegia sotto spirito e prugna. Palato: maestoso, con sapori di marasche e mirtilli. Retrogusto complesso e persistenza sorprendente. Vino da fine pasto per eccellenza. Accompagna carni rosse, selvaggina, quaglie, piatti saporiti. Ottimo l'abbinamento con formaggi saporiti e stagionati come parmigiano e pecorino. COME SERVIRE..

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Amarone classico docg UVAGGIO: 45% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella GRADAZIONE: 16% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso granato. Profumo intenso, di marmellata di lamponi, more e prugne sotto spirito, speziato di pepe, coriandolo e cannella. Al palato è complesso, armonico, accattivante, dalla rotondità incredibile e tannini dolci. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati anche piccanti...

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Amarone Classico della Valpolicella doc UVAGGIO: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella GRADAZIONE: 16% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore rubino intenso con leggera unghia aranciata, archetti stretti e persistenti preparano a sensazioni particolari. Il naso si riempie di profumi. Dall’aroma del tabacco da pipa alla frutta (amarene, prugne e lamponi) sotto spirito, dalle spezie (cannella, pepe bianco) al cuoio secco, è tutto un variare di sensazioni intriganti. L’impatto in bocca, al primo sorso, è di morbidezza, pienezza ed armonia. ‘Ascoltato’ un attimo, questo amarone trasforma, ampliandoli, tutti i suoi profumi e regala emozioni intense, sia se abbinato a qualche piatto gastronomico, sia sorseggiato in buona compagnia...

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Amarone Classico della Valpolicella docg UVAGGIO: 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara, Oseleta e Turchetta GRADAZIONE: 15,34% CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino con riflessi granati. Etereo, speziato, con sentori di ciliegia, amarena e lamponi, ribes sotto spirito, cacao e note balsamiche. In bocca è caldo, pieno, di grande struttura, elegante, fine ed equilibrato. Ottimo con selvaggina e cacciagione, arrosti e formaggi a pasta dura e stravecchi...

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Amarone Classico della Valpolicella docg UVAGGIO: 50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara, Oseleta e Turchetta GRADAZIONE: 15,34% CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino con riflessi granati. Etereo, speziato, con sentori di ciliegia, amarena e lamponi, ribes sotto spirito, cacao e note balsamiche. In bocca è caldo, pieno, di grande struttura, elegante, fine ed equilibrato. Ottimo con selvaggina e cacciagione, arrosti e formaggi a pasta dura e stravecchi...

PRODUTTORE: Boscaini Carlo REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Valpolicella doc UVAGGIO: GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Dal Forno Romano GRADAZIONE: 17,5 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE:L’Amarone differisce dal Valpolicella per due semplici motivi. Il primo riguarda la durata del periodo di appassimento, che in questo caso si protrae per tre lunghi mesi, anziché uno e mezzo. Il secondo allude invece all’età della vigna. La nostra filosofia aziendale prevede infatti che, per produrre l’Amarone, si debbano utilizzare solamente i grappoli raccolti da vigne con più di dieci anni. Le viti più giovani vengono quindi adibite alla sola produzione di Valpolicella. Fatta eccezione per queste due differenze e alcune altre piccole variazioni sulla percentuale delle varietà utilizzate, si può affermare che questi due vini siano pressoché identici, nel senso che il processo che sottende alla loro produzione e maturazione è esattamente il medesimo. Ciò premesso, l’Amarone si distingue dal suo fratello minore in quanto a poten..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Dal Forno Romano GRADAZIONE: 17,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:L’Amarone differisce dal Valpolicella per due semplici motivi. Il primo riguarda la durata del periodo di appassimento, che in questo caso si protrae per tre lunghi mesi, anziché uno e mezzo. Il secondo allude invece all’età della vigna. La nostra filosofia aziendale prevede infatti che, per produrre l’Amarone, si debbano utilizzare solamente i grappoli raccolti da vigne con più di dieci anni. Le viti più giovani vengono quindi adibite alla sola produzione di Valpolicella. Fatta eccezione per queste due differenze e alcune altre piccole variazioni sulla percentuale delle varietà utilizzate, si può affermare che questi due vini siano pressoché identici, nel senso che il processo che sottende alla loro produzione e maturazione è esattamente il medesimo. Ciò premesso, l’Amarone si distingue dal suo fratello minore in quanto a poten..