Rossi

TIPO: REGIONE: ZONA:  DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Moroder UVAGGIO:  GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:..

TIPO:  REGIONE: Piemonte ZONA:  DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Saracco UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: ..

TIPO:  REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: Cusumano UVAGGIO:  GRADAZIONE: 47 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:..

TIPO: REGIONE:  ZONA: Conero DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Moroder UVAGGIO:  GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,4 DESCRIZIONE: ..

TIPO: REGIONE: Umbria ZONA:  DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Antonelli UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Bolgheri Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Collemassari UVAGGIO: 60% Cabernet Sauvignon - 20% Cabernet Franc - 10% Merlot - 10% Sangiovese GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO:1,5 l DESCRIZIONE: La vinificazione inizia con la fermentazione alcolica in tinelli di legno tronco conici aperti e in tini di acciaio. La fermentazione malolattica prosegue in barrique, dove il vino affina per 10 mesi. Affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia. L’impatto olfattivo si espande ampiamente con note fruttate e balsamiche in predominanza. Completano il quadro aromatico sentori peposi e minerali. L’ingresso in bocca è fresco e sapido, con un dolce e pieno equilibrio tannico; il finale è composto e sostenuto dalla sua complessità aromatica. Ottimo a tutto pasto, si abbina perfettamente con la cucina tipica toscana COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 16 - 18°C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Bolgheri Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Collemassari UVAGGIO: 60% Cabernet Sauvignon - 20% Cabernet Franc - 10% Merlot - 10% Sangiovese GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO:1,5 l DESCRIZIONE: La vinificazione inizia con la fermentazione alcolica in tinelli di legno tronco conici aperti e in tini di acciaio. La fermentazione malolattica prosegue in barrique, dove il vino affina per 10 mesi. Affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia. L’impatto olfattivo si espande ampiamente con note fruttate e balsamiche in predominanza. Completano il quadro aromatico sentori peposi e minerali. L’ingresso in bocca è fresco e sapido, con un dolce e pieno equilibrio tannico; il finale è composto e sostenuto dalla sua complessità aromatica. Ottimo a tutto pasto, si abbina perfettamente con la cucina tipica toscana COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 16 - 18°C..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto  ZONA: Conegliano DENOMINAZIONE: Greccio Rosso d.o.c.g. PRODUTTORE: Bepin De Eto UVAGGIO: Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon -  Marzemino GRADAZIONE: 15 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve, pigiate e diraspate, vengono poste nelle vasche di macerazione per un periodo di circa 2 settimane durante le quali vengono alternate pratiche di rimontaggio, follature e délestage. Affina in legno per 12 mesi. Dal colore rosso granato intenso con riflessi rubini. Complesso, etereo ed elegante. Spiccano le note fruttate con piccoli frutti rossi, ben armonizzate al delicato profumo di vaniglia ed a leggere note speziate dovute all’affinamento in legno. Pieno, ricco ed elegante con acidità ben armonizzata, sapido e persistente, con finale asciutto. Si abbina a piatti di carni rosse, cacciagione e a formaggi invecchiati. Ottimo vino da meditazione...

TIPO: Rosso REGIONE: Campania PRODUTTORE: Quintodecimo UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Frasca ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Grignolino CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vinificazione: macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione con separazione dei vinaccioli, nessuna follatura. Affinamento in acciaio, periodo di riposo in bottiglia. Longevità: al meglio nei 3 anni dalla vendemmia, con un promettente futuro...

PRODUTTORE: Frasca ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Grignolino CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vinificazione: macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione con separazione dei vinaccioli, nessuna follatura. Affinamento in acciaio, periodo di riposo in bottiglia. Longevità: al meglio nei 3 anni dalla vendemmia, con un promettente futuro...

PRODUTTORE:Tenuta Migliavacca ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Grignolino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. diraspatura delle uve, fermentazione alcolica in botti di castagno da 60 hl., con lieviti naturali, e macerazione per circa 4/5 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 50 hl per 6/12 mesi. Vino rosso secco, sapido, floreale, tannico, di ottima profondità e lunghezza. Ideale con gli antipasti, bagnacauda, primi piatti a base di intingoli di carne e verdura, etc...

PRODUTTORE: Fréderic Mabileau NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Grolleau  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia manuale, diraspatura delle uve; vengono utilizzati esclusivamente lieviti indigeni. Grolleau offre una nota dolce di frutti rossi come fragole e violette, oltre a un gusto che ricorda il caramello...

ZONA: Toscana PRODUTTORE: Antinori UVAGGIO: 60% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 10% Syrah GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Merlot è stato vendemmiato all'inizio di settembre, mentre il Cabernet Sauvignon da metà settembre in avanti. Dopo la diraspatura e una piagiatura soffice, le due varietà sono state vinificate separatamente; la macerazione è avvenuta in serbatoi di acciaio per circa 15-20 giorni, come anche la fermentazione alcoolica, ad una temperatura non superiore ai 30°C. Il vino ottenuto è risultato ricco in colore e molto strutturato ma morbido, senza note astringenti. Dopo questa fase il vino è stato trasferito in barriques nuove da 225 l. (Alliers & Tronçais), dove entro la fine dell'anno ha completato la fermentazione malolattica. Successivamente il vino e' stato travasato per l'assemblaggio delle diverse varietà e poi riportato in barrique dove ha riposato per circa 14 mesi, al termine dei quali si è proceduto all'imbottigliamento. Ha fatto se..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Toscana igt PRODUTTORE:Tenuta San Guido UVAGGIO: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il "Guidalberto" nasce dalla volontà di Nicolò Incisa della Rocchetta, figlio di Mario, di cimentarsi anche con il merlot. Nonostante infatti la spina dorsale del Toscana IGT "Guidalberto" del Tenuta San Guido, nato nel 2000, rimanga il cabernet sauvignon, quello non utilizzato nel Sassicaia, il merlot dona una certa morbidezza ed un frutto di grande avvolgenza, offrendo così al consumatore un prodotto in grado di essere consumato anche in gioventù. Rosso rubino, si caratterizza per una trama olfattiva estremamente fine e variegata. Ciliegia e prugna sono le note che introducono sentori floreali impreziositi da toni di tabacco e di liquirizia. In bocca è elegantissimo, un tannino mai invadente ed un'insospettabile freschezza sorreggono un sorso di grandissima compostezza e reattività. Bellissimo anche il finale,..