REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE:IGT Maremma Toscana
PRODUTTORE: Rocca di Frassinello
UVAGGIO: 60% Sangioveto, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Un vino frutto della collaborazione speciale tra Rocca di Frassinello e David La Chapelle, maestro di bellezza e comunicazione, canadese di sangue lituano, allievo di Andy Warhol.
Colore rosso rubino intenso e con riflessi granati. Un vino che riesce a coniugare forza, intensità, eleganza, con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca. All'olfatto si presenta fruttato e con una bella speziatura. In bocca il gusto è profondo ma vivace e di buon equilibrio. Finale lungo e intenso.
Si accompagna bene con piatti di carne,anche arrosti importanti, cacciagione, salumi e formaggi di media stagionatura...
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE:IGT Maremma Toscana
PRODUTTORE: Rocca di Frassinello
UVAGGIO: 60% Sangioveto, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE:Un vino frutto della collaborazione speciale tra Rocca di Frassinello e David La Chapelle, maestro di bellezza e comunicazione, canadese di sangue lituano, allievo di Andy Warhol.
Colore rosso rubino intenso e con riflessi granati. Un vino che riesce a coniugare forza, intensità, eleganza, con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca. All'olfatto si presenta fruttato e con una bella speziatura. In bocca il gusto è profondo ma vivace e di buon equilibrio. Finale lungo e intenso.
Si accompagna bene con piatti di carne,anche arrosti importanti, cacciagione, salumi e formaggi di media stagionatura...
TIPO: Rosso
REGIONE: Veneto
ZONA: Valpolicella
PRODUTTORE: Cesari
GRADAZIONE: 15,1
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Frutto di un uvaggio, costituito da circa il 75% di Corvina Veronese, il 20% di Rondinella
e il 5% di Rossignola e Negrara; Le uve destinate alla produzione dell'Amarone vengono
raccolte con 1-2 settimane di anticipo rispetto a quelle per il Valpolicella. Durante la
vendemmia vengono selezionati solo i grappoli perfettamente integri ed asciutti, poi
adagiati, in cassette basse, con un solo strato di grappoli. Rimangono ad appassire in
appositi locali ben aerati, chiamati fruttai, per evitare il rischio dell'attacco di muffe.
Il processo di appassimento dura fino a fine gennaio, durante questi mesi i grappoli
vengono costantemente controllati ed eventualmente rimossi se danneggiati. Al termine
dell’appassimento le uve perdono il 30-40% del loro peso mentre aumentano la concentrazione
zuccherina, indispensabile, durante la successiva fermentazione, a gar..
REGIONE: Italia-CanalePRODUTTORE: Marco Porello
UVAGGIO: 100% Barbera
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino; il profumo è fruttato con note di ciliegia matura e frutti rossi maturi; il sapore è corposo, rotondo, con una bella acidità...
REGIONE: Italia, CanalePRODUTTORE: Marco Porello
UVAGGIO: 100% Barbera
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino; il profumo è fruttato con note di ciliegia matura e frutti rossi maturi; il sapore è corposo, rotondo, con una bella acidità...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Bolgheri
DENOMINAZIONE: Bolgheri d.o.c.
PRODUTTORE: Gaja - Cà Marcanda
UVAGGIO:Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot
GRADAZIONE: 14,5
CONTENUTO: 375
DESCRIZIONE: Questo Bolgheri, presenta un colore rosso rubino compatto. L'aroma di confettura di mirtilli, alloro, anice, macchia mediterranea e grafite. Dal gusto ricco, setoso, sapido e con tannini levigati. Ideale in abbinamento con secondi piatti di carne di selvaggina e formaggi freschi.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 - 20 °C..
ZONA: Toscana
PRODUTTORE: Casa di Terra
UVAGGIO: 40% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 30% Syrah
GRADAZIONE: 13,0
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Moreccio è un vino moderno che esprime la piacevolezza dei vini della costa Toscana, frutta rossa, vaniglia e spezie rendono lo spetro aromatico molto intrigante, il tannino levigato e setoso contribuiscono a rendere il Moreccio un perfetto compagno per i saporiti piatti della tradizione toscana e ottimo anche come vino da compagnia. Matura almeno 6 mesi in barriques di 3°- 4° passaggio ed altri 6 mesi in bottiglia...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Montalcino
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino d.o.c.g.
PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi
UVAGGIO: 100% Sangiovese
GRADAZIONE: 13,5
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si
rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno:
l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura,
elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza. Alla vista è rosso rubino intenso con riflessi granato
sull’unghia. È limpido, brillante e di bella consistenza. Al
naso è molto complesso e si apre dapprima con intensi
sentori fruttati di mora di rovo, ribes e ciliegia amarena,
seguiti da note floreali di viola mammola e speziate di
pepe nero, chiodi di garofano, tabacco, cacao, caffè e
vaniglia. Nel finale si percepiscono anche sentori minerali
(pietra focaia) e balsamici. In b..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Montalcino
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino d.o.c.g.
PRODUTTORE: Gaja - Pieve di Santa Restituta
UVAGGIO:100% Sangiovese
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Grande Brunello di Montalcino di Angelo Gaja. Dal colore rosso rubino intenso. Si scoprono aromi dolci e profondi di lampone, ribes e ciliegia secca. Un vino completamente maturo. Fine ed elegante dalla grande persistenza
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Montalcino
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino d.o.c.g.
PRODUTTORE: Gaja - Pieve di Santa Restituta
UVAGGIO:100% Sangiovese
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Grande Brunello di Montalcino di Angelo Gaja. Dal colore rosso rubino intenso. Si scoprono aromi dolci e profondi di lampone, ribes e ciliegia secca. Un vino completamente maturo. Fine ed elegante dalla grande persistenza
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..
PRODUTTORE: Balan
REGIONE: Veneto
DENOMINAZIONE: Cabernet
UVAGGIO: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La vendemmia viene fatta ad ottobre; le uve vengono pressate sofficemente; dopo la macerazione circa il 10% del vino viene affinato in piccole botti di rovere. Nel frattempo l’altra parte riposa in vasca. Dopo alcuni mesi la parte del vino affinata in botti viene unita a quella che ha riposato in vasca, e vengono lasciate assieme per altri 30 giorni prima dell’imbottigliamento, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia. E’ un vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Ha un profumo ricco e complesso, dove si possono riconoscere diverse tipologie di piccoli frutti, in particolare il lampone, a cui si uniscono sentori di cuoio, di erbe e di spezie, come il pepe. Vino aristocratico, di splendida stoffa, elegante e austero. Vino che si abbina a piatti ricchi, sposa ottimamente gli arrosti, il pollame, la cacciagione e i for..
PRODUTTORE: Balan
REGIONE: Veneto
DENOMINAZIONE: Cabernet Franc Grave Friuli
UVAGGIO: Cabernet Franc
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Le bucce vengono macinate per 5-6 giorni. Avviene poi l’affinamento in vasche di cemento per almeno 6 mesi e poi l’imbottigliamento. Ha un colore rosso rubino, con intensi riflessi violacei. I profumi di frutta rossa si mescolano a quelli di piccoli frutti neri e a svariate spezie, con un accenno di peperone e di erba tagliata. Ha un attacco largo, una lunga persistenza. Piacevolmente avvolgente con un finale verticale, fresco, vibrante. Accompagna splendidamente carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati...
REGIONE: Italia - San Quirino (PN) - Friuli Venezia GiuliaPRODUTTORE: Russolo
UVAGGIO: 100% Cabernet-Sauvignon
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dopo una pigiatura lieve, le uve vengono lasciate a macerare in serbatoi di acciaio inox per 5-8 giorni, durante i quali si effettuano continue operazioni per estrarre completamente i polifenoli nobili dalla buccia. Nel corso della fermentazione alcolica viene gestita anche la fermentazione malo-lattica. La temperatura di macerazione viene mantenuta volutamente bassa per non perdere le note fruttate...
REGIONE: Italia - Serdiana, UssanaPRODUTTORE: Pala
UVAGGIO: 100% Cannonau
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei; il profumo è fresco ed intenso, con nuances di frutta rossa matura e note vegetali; il sapore è asciutto e morbido, di buona struttura e persistenza gusto-olfattiva...