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PRODUTTORE: Dr. Adam Elmegirab's GRADAZIONE: 38 CONTENUTO: 0,10 l DESCRIZIONE: Un imbottigliamento annuale in edizione limitata, i Winter Spiced Bitters ridanno vita a sapori, aromi e botaniche comunemente associati alla stagione invernale. La frutta secca, gli agrumi, le spezie, il profumo di caminetto e legno affumicato sono stati d’ispirazione per un profilo aromatico con aromi inimitabili, sapori e profumi unici. Sentore di fumo, legno, frutta secca e rabarbaro. Sapore di anice affumicato, mirtillo dolce, chiodi di garofano, anice e cacao con note di arancia bruciata e spezie, per un finale lungo, caldo e amarognolo, con dominanza di chiodi di garofano e cacao. Da provare con un ​Rum invecchiato, brandy, bourbon, genever, whisky di segale, vini fortificati, amari, sherry dolce, zabaione, frutta secca, toddies...

PRODUTTORE: Bittermens GRADAZIONE: 44 CONTENUTO: 0,15 l Bittermens è stata creata nel 2007 a San Francisco da Avery e Janet Glaser, con l’intento di riprodurre una salsa tipicamente messicana : il Mole. La ricetta prese il nome di “Xocolatl Mole Bitters”. La ricerca è tuttavia continuata e la gamma si è allargata di altre 4 creazioni originali: Elemakule, Burlesque, Hopped Grapefruit e Boston Bittah...

PRODUTTORE: Bittermens GRADAZIONE: 53 CONTENUTO: 0,15 l Bittermens è stata creata nel 2007 a San Francisco da Avery e Janet Glaser, con l’intento di riprodurre una salsa tipicamente messicana : il Mole. La ricetta prese il nome di “Xocolatl Mole Bitters”. La ricerca è tuttavia continuata e la gamma si è allargata di altre 4 creazioni originali: Elemakule, Burlesque, Hopped Grapefruit e Boston Bittah...

NAZIONE: USA GRADAZIONE: 0 CONTENUTO: 0,47 l Lo shrub è una preparazione classica americana, a base di aceto, zucchero e frutta fresca, tradizionalmente consumata dai contadini durante il raccolto. Le tendenze contemporanee in mixology e nella cucina d’avanguardia hanno condotto questa miscela al servizio di bartender e chef, in connessione al fatto che l’aceto è la sostanza più prossima al limone nella scala del PH. All’interno dei drink, uno shrub può sostituire o complementare il limone, donando acidità e freschezza fruttata. Per queste preparazioni, la californiana Shrub & Co. utilizza frutta biologica e si astiene dall’utilizzo di OGM...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Famiglia Sevez CONTENUTO: 0,75 l GRADAZIONE: 16,0 DESCRIZIONE: La produzione avviene interamente a Chambery come da disciplinare e comporta la macerazione di piante raccolte a mano, senza utilizzo di infusioni pre-miscelate. La ricetta base prevede la macerazione per diversi mesi di 54 specie botaniche Alpine, tra cui le più importanti sono l’artemisia, l’issopo, la camomilla, il genepì, i petali di rosa. L’aggiunta di zucchero avviene in misura minima e il colore del Rouge non è dovuto all’utilizzo di vino rosso di base ma dalle piante utilizzate e dallo zucchero muscovado. Completano la gamma il Coeur de Genepi, aperitivo con infusione di artemisia fresca raccolta in altitudine, e lo Suedois, digestivo tradizionale a base di rabarbaro, genziana e scorza d’arancia. Dolin vanta all’interno del suo portafoglio anche l’aperitivo di montagna Bonal, tonico stimolante creato nel 1865 dal farmacista Hyppolite Bonal a base di china e genziana raccolte nel..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 70 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Bordiga Absinthe è un assenzio distillato con una ricetta risalente al 1903, totalmente naturale. Bordiga è una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagioni e dalle variazioni del clima. Una volta raccolte, le erbe vengono minuziosamente controllate dai Mastri distillatori che consegnano alla lavorazione solo le migliori..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 28 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Bordiga Amaretto permette di riscoprire al meglio questo liquore molto popolare, storicamente prodotto con i noccioli di pesche e di albicocche, e oggi armonizzato con il gusto intenso delle mandorle. Bordiga utilizza soltanto le materie prime migliori, lo zucchero più fine e l’alcol più puro, insieme all’acqua limpida delle sorgenti alpine. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagioni e dalle variazioni del clima. Una volt..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 28 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Bordiga Digestivo Centum Herbis è realizzato con con infusi e distillati di fiori ed erbe alpine. Bordiga è una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagioni e dalle variazioni del clima. Una volta raccolte, le erbe vengono minuziosamente controllate dai Mastri distillatori che consegnano alla lavorazione solo le migliori...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 18 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Amaro Chiot Montamaro è realizzato con con infusi e distillati di fiori ed erbe alpine. Gli Amari Bordiga vengono prodotti seguendo le ricette originali affinate nel corso degli anni, con ispezie pregiate, erbe e fiori provenienti per la maggior parte dalle Alpi Marittime. Bordiga è infatti una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagio..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 30 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Bordiga Amaro Dilei è realizzato con con infusi e distillati di fiori ed erbe alpine. Gli Amari Bordiga vengono prodotti seguendo le ricette originali affinate nel corso degli anni, con ispezie pregiate, erbe e fiori provenienti per la maggior parte dalle Alpi Marittime. Bordiga è infatti una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagioni..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 38 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: L'Amaro Riserva St. Hubertus di Bordiga è annoverato tra i migliori amari della tradizione italiana. Rappresenta l'apoteosi dell'approccio artigianale e zelante nei confronti della qualità della distilleria. Il punto di partenza sono le erbe e i fiori di altissima qualità che vengono selezionati da esperti montanari nel paesaggio alpino delle valli cuneesi. Bordiga è una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, ..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 21 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il bitter della Bordiga anni '50, oggi riproposto con la medesima ricetta, prodotto artigianalmente con ingredienti tradizionali...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 20 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Accanto allo storico rosso anche "l'amaricante (in inglese per l'appunto bitter) verde", dove la tipica nota agrumata viene sapientemente integrata dagli infusi naturali delle erbe di montagna...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 20 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Bordiga Elisir Amarena nasce dall’antica usanza di macerare ciliegie e amarene, utilizzandone anche foglie e nocciolo. Gli Elisir sono tipici liquori della cultura popolare, a bassa gradazione alcolica, in cui la differenza è data dalla genuinità e dalla qualità pregiata delle materie prime utilizzate da sempre in Bordiga per la loro preparazione. Bordiga è infatti una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, pr..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 30 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: L'Elisir Bigorade Bordiga è un liquore secco fatto con bucce di arance amare provenienti dall'omonima pianta (il bigorade). Gli Elisir sono tipici liquori della cultura popolare, a bassa gradazione alcolica, in cui la differenza è data dalla genuinità e dalla qualità pregiata delle materie prime utilizzate da sempre in Bordiga per la loro preparazione. Bordiga è infatti una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzion..