Linea Bar

PRODUTTORE: Dr. Adam Elmegirab's GRADAZIONE: 38 CONTENUTO: 0,10 l DESCRIZIONE: L’edizione limitata spagnola del bitter si basa su ricette medicinali del 1800. Spanish bitter era nato come edizione limitata ma visto l’unicità dei sapori e la continua richiesta da parte dei barman è stato reintrodotto come prodotto continuativo. Riformulato nel 2010 dal Dottor Adam Elmegirab’s viene prodotto con Violetta, Lampone, Melograno, Miele, Buccia di Arancia Tostata, limone, Coriandolo e camomilla. Tra le botaniche fiori secchi di camomilla, scorza d'arancia e limone essiccata, semi di coriandolo, radice di giaggiolo, radice di angelica, radice di genziana. Perfetto in un Dry Martini, Gin & Tonic, Alaska, Pegu Club, Bijou, Rob Roy, Pisco Sour, Whiskey Sour, Adonis, Bamboo or Ford Cocktail..

PRODUTTORE: Tatratea GRADAZIONE: 22 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Sul solco della Tradizione liquoristica delle High Tatra Mountain al confine fra Slovacchia e Polonia. Tatratea è la distilleria leader nella produzione di liquori e amari a base di Thé. Liquore amaro a base di tè...

PRODUTTORE: Dr. Adam Elmegirab's GRADAZIONE: 38 CONTENUTO: 0,10 l DESCRIZIONE: Le antiche rotte del tè e delle spezie hanno modellato civiltà storiche e il loro impatto può essere vissuto oggi nelle sale da tè di tutto il mondo grazie a bevande come il Masala Chai (tè al latte speziato indiano), popolare ormai in tutto il mondo. La cultura mondiale del tè unita alla tradizione inglese sono state l’ispirazione per questo bitter. Formulato nel gennaio 2012, Teapot bitter è Ispirato alla medicina antica ed è una combinazione di tè indiano speziato, “Masala Chai”, erbe e amari. Gli ingredienti del Teapot Bitters sono: tè nero, nocciola, erba Matè, scorza di limone, vaniglia e radice di zenzero. Da provare in un Gin & Tonic, Ramos Gin Fizz, Canchanchara, Bee’s Knees, Dark & Stormy, Tequila Old Fashioned, Brown Derby, Hot Toddy, Margarita or English Milk Punch...

PRODUTTORE: Dr. Adam Elmegirab's GRADAZIONE: 38 CONTENUTO: 0,10 l DESCRIZIONE: Un imbottigliamento annuale in edizione limitata, i Winter Spiced Bitters ridanno vita a sapori, aromi e botaniche comunemente associati alla stagione invernale. La frutta secca, gli agrumi, le spezie, il profumo di caminetto e legno affumicato sono stati d’ispirazione per un profilo aromatico con aromi inimitabili, sapori e profumi unici. Sentore di fumo, legno, frutta secca e rabarbaro. Sapore di anice affumicato, mirtillo dolce, chiodi di garofano, anice e cacao con note di arancia bruciata e spezie, per un finale lungo, caldo e amarognolo, con dominanza di chiodi di garofano e cacao. Da provare con un ​Rum invecchiato, brandy, bourbon, genever, whisky di segale, vini fortificati, amari, sherry dolce, zabaione, frutta secca, toddies...

PRODUTTORE: Bittermens GRADAZIONE: 44 CONTENUTO: 0,15 l Bittermens è stata creata nel 2007 a San Francisco da Avery e Janet Glaser, con l’intento di riprodurre una salsa tipicamente messicana : il Mole. La ricetta prese il nome di “Xocolatl Mole Bitters”. La ricerca è tuttavia continuata e la gamma si è allargata di altre 4 creazioni originali: Elemakule, Burlesque, Hopped Grapefruit e Boston Bittah...

PRODUTTORE: Bittermens GRADAZIONE: 53 CONTENUTO: 0,15 l Bittermens è stata creata nel 2007 a San Francisco da Avery e Janet Glaser, con l’intento di riprodurre una salsa tipicamente messicana : il Mole. La ricetta prese il nome di “Xocolatl Mole Bitters”. La ricerca è tuttavia continuata e la gamma si è allargata di altre 4 creazioni originali: Elemakule, Burlesque, Hopped Grapefruit e Boston Bittah...

NAZIONE: USA GRADAZIONE: 0 CONTENUTO: 0,47 l Lo shrub è una preparazione classica americana, a base di aceto, zucchero e frutta fresca, tradizionalmente consumata dai contadini durante il raccolto. Le tendenze contemporanee in mixology e nella cucina d’avanguardia hanno condotto questa miscela al servizio di bartender e chef, in connessione al fatto che l’aceto è la sostanza più prossima al limone nella scala del PH. All’interno dei drink, uno shrub può sostituire o complementare il limone, donando acidità e freschezza fruttata. Per queste preparazioni, la californiana Shrub & Co. utilizza frutta biologica e si astiene dall’utilizzo di OGM...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Famiglia Sevez CONTENUTO: 0,75 l GRADAZIONE: 16,0 DESCRIZIONE: La produzione avviene interamente a Chambery come da disciplinare e comporta la macerazione di piante raccolte a mano, senza utilizzo di infusioni pre-miscelate. La ricetta base prevede la macerazione per diversi mesi di 54 specie botaniche Alpine, tra cui le più importanti sono l’artemisia, l’issopo, la camomilla, il genepì, i petali di rosa. L’aggiunta di zucchero avviene in misura minima e il colore del Rouge non è dovuto all’utilizzo di vino rosso di base ma dalle piante utilizzate e dallo zucchero muscovado. Completano la gamma il Coeur de Genepi, aperitivo con infusione di artemisia fresca raccolta in altitudine, e lo Suedois, digestivo tradizionale a base di rabarbaro, genziana e scorza d’arancia. Dolin vanta all’interno del suo portafoglio anche l’aperitivo di montagna Bonal, tonico stimolante creato nel 1865 dal farmacista Hyppolite Bonal a base di china e genziana raccolte nel..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 70 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Bordiga Absinthe è un assenzio distillato con una ricetta risalente al 1903, totalmente naturale. Bordiga è una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagioni e dalle variazioni del clima. Una volta raccolte, le erbe vengono minuziosamente controllate dai Mastri distillatori che consegnano alla lavorazione solo le migliori..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 28 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Bordiga Amaretto permette di riscoprire al meglio questo liquore molto popolare, storicamente prodotto con i noccioli di pesche e di albicocche, e oggi armonizzato con il gusto intenso delle mandorle. Bordiga utilizza soltanto le materie prime migliori, lo zucchero più fine e l’alcol più puro, insieme all’acqua limpida delle sorgenti alpine. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagioni e dalle variazioni del clima. Una volt..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 28 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Bordiga Digestivo Centum Herbis è realizzato con con infusi e distillati di fiori ed erbe alpine. Bordiga è una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagioni e dalle variazioni del clima. Una volta raccolte, le erbe vengono minuziosamente controllate dai Mastri distillatori che consegnano alla lavorazione solo le migliori...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 18 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Amaro Chiot Montamaro è realizzato con con infusi e distillati di fiori ed erbe alpine. Gli Amari Bordiga vengono prodotti seguendo le ricette originali affinate nel corso degli anni, con ispezie pregiate, erbe e fiori provenienti per la maggior parte dalle Alpi Marittime. Bordiga è infatti una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagio..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 30 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Bordiga Amaro Dilei è realizzato con con infusi e distillati di fiori ed erbe alpine. Gli Amari Bordiga vengono prodotti seguendo le ricette originali affinate nel corso degli anni, con ispezie pregiate, erbe e fiori provenienti per la maggior parte dalle Alpi Marittime. Bordiga è infatti una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagioni..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 38 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: L'Amaro Riserva St. Hubertus di Bordiga è annoverato tra i migliori amari della tradizione italiana. Rappresenta l'apoteosi dell'approccio artigianale e zelante nei confronti della qualità della distilleria. Il punto di partenza sono le erbe e i fiori di altissima qualità che vengono selezionati da esperti montanari nel paesaggio alpino delle valli cuneesi. Bordiga è una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente biologiche. Vengono raccolte senza l’ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto dell’ambiente. Ogni produzione, ..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Bordiga GRADAZIONE: 21 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il bitter della Bordiga anni '50, oggi riproposto con la medesima ricetta, prodotto artigianalmente con ingredienti tradizionali...