Gin

NAZIONE: Inghilterra GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,50 l..

GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,50 l Le radici della distilleria Journeyman sono in Michigan nel Midwest degli Stati Uniti. I suoi ingredienti biologici sono di provenienza locale, il grano dal Michigan, il mais dall’Illinois e l’orzo dal Wisconsin. E come suggerisce il nome, i mirtilli sono il tema predominante in questo gin. Il proprietario, Bill Welter, è un vero e proprio distillatore artigianale la cui passione per gli spiriti è nata mentre viveva in Scozia dopo il college...

GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,50 l Le radici della distilleria Journeyman sono in Michigan nel Midwest degli Stati Uniti. I suoi ingredienti biologici sono di provenienza locale, il grano dal Michigan, il mais dall’Illinois e l’orzo dal Wisconsin. E come suggerisce il nome, i mirtilli sono il tema predominante in questo gin. Il proprietario, Bill Welter, è un vero e proprio distillatore artigianale la cui passione per gli spiriti è nata mentre viveva in Scozia dopo il college...

GRADAZIONE: 37,5 CONTENUTO: 0,70 l Un London Dry Gin certificato biologico dalla Soil Association. Al palato è leggero ed elegante, con una buona dolcezza di spezie nel finale..

NAZIONE: USA GRADAZIONE: 49,3 CONTENUTO: 0,70 l Junipero gin “hand Craft”,vengono utilizzate una dozzina di vegetali allo stato naturale, in una piccola pentola di rame nella nostra distilleria pot Hill a San Francisco. Il sapore e l’aroma predominante di un gin moderno verrà sempre da ginepro (bacche essiccate del “comune” ginepro, Juniperus). Ma la sfida meravigliosa per il distillatore è nella selezione e miscelazione da una vasta gamma di ulteriori vegetali esotici al fine di conferire un carattere unico al suo gin...

PRODUTTORE: Beniamino Maschio GRADAZIONE: 40,7 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Beniamino Maschio GRADAZIONE: 41,7 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Kapriol Dry Gin è nato a fine 2015 dopo due anni di ricerca e sperimentazione finalizzate a riprodurre l’antica ricetta del Kapriol classico, trasformandolo in un vero e proprio gin. Quest’ultimo, infatti, è un tipico liquore di montagna che dal 1948 è prodotto secondo un antico procedimento che unisce una componente distillata ottenuta dalle principali botaniche del gin e una componente zuccherina che lo rendono di fatto un liquore...

PRODUTTORE: Beniamino Maschio GRADAZIONE: 40,7 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Beniamino Maschio GRADAZIONE: 41,7 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Beniamino Maschio GRADAZIONE: 41,7 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Beniamino Maschio GRADAZIONE: 40,7 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Beniamino Maschio GRADAZIONE: 28,7 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Giappone GRADAZIONE: 45,7 CONTENUTO: 0,70 l La Kyoto Distillery è la prima distilleria artigianale di gin del Giappone. KI NO BI Kyoto Dry Gin è ispirato alla tradizione e distillato e imbottigliato a Kyoto. Alex Davies, mastro distillatore proveniente dalla premiata distilleria Cotswolds, voleva creare un gin nel quale avesse un ruolo importante la centenaria arte del blending. Insieme ai numeri uno David Croll e Marcin Miller ha così realizzato un prodotto di altissima qualità e completamente innovativo: il primo gin giapponese. Le botaniche vengono suddivise in sei diverse categorie: base, agrumi, tè, erbe, spezie e fiori. Vengono poi distillate separatamente e nuovamente assemblate. KI NO BI utilizza un distillato di riso come base e un’esclusiva selezione di botaniche: yuzu giallo, cipresso giapponese, foglie di shiso rosso, bamboo, tè gyrokuro dalla regione di Uji e bacche di pepe giapponese. L’acqua Fushimi, conosciuta per la sua purezza, viene p..

NAZIONE: Giappone GRADAZIONE: 54,5 CONTENUTO: 0,70 l KI NO BI SEI è realizzato con lo stesso complesso metodo di produzione dell'originale KI NO BI; utilizzando 11 prodotti botanici distillati in sei distinte categorie di sapori. La miscela finale è stata ricalibrata dal team di distillatori per far emergere il meglio di ogni botanico alla prova più elevata. Sebbene sia spesso confuso con 100 Proof o con il 57,1% di ABV, questo imbottigliamento è alla tradizionale forza marina britannica del 54,5% di ABV. In contrasto con l'originale KI NO BI che ha un profilo delicato, KI NO BI SEI ha un sapore più denso e un sapore corposo, che si abbina bene ai cocktail...

NAZIONE: Giappone GRADAZIONE: 45,1 CONTENUTO: 0,70 l KI NO Tea è un'edizione limitata elaborata in collaborazione con l'assemblatore e produttore di tè Hori-Shichimeien. La sua piantagione, fondata nell'era Meiji nel 1970, si trova nella famosa regione di Uji, a sud di Kyoto. Questo gin giapponese è composto da numerosi tè selezionati appositamente per creare il cuore di KINO Tea. I tè Tencha e Gyokuro conferiscono aromi intensi, sapori profondi e una bella dolcezza. La distilleria di Kyoto utilizza foglie raccolte nella parcella di tè di Okunoyama, le cui origini risalgono al 1300. Queste foglie minuziosamente selezionate verranno unite ad altre botaniche secondo una ricetta unica elaborata appositamente per KI NO Tea. L'aroma delicato ci da l'impressione di camminare in una silenziosa casa da tè giapponese. Per prima cosa troviamo note dolci come cioccolato bianco e agrumi, poi arriva il ginepro. Il finale è lungo, caldo con un'intensa fragranza di tè...