Salina Rosso igt 2016
- 9.35€
TIPO: Rosso
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Nerello Mascalese i.g.p.
PRODUTTORE:Colosi
UVAGGIO: 100% Nerello
GRADAZIONE: 13,0
CONTENUTO: 0,75 l
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Nerello Mascalese i.g.p.
PRODUTTORE:Colosi
UVAGGIO: 100% Nerello
GRADAZIONE: 13,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Questo rosso affina per 6 mesi in grandi botti ed altri 6 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura cintrollata. Dal colore rubino intenso, tendente al granito; persistente, fruttato, con sentori di ciliegia matura e spezie come vaniglia e pepe nero, leggermente salato. Caldo, armonico e persistente, buona intensità e perfettamente equilibrato. Il Salina rosso può reggere alcuni anni di invecchiamento. Particolarmente indicato con piatti tipici siciliani, piatti di carne, cacciagione, formaggi dal gusto deciso e sughi elaborati.
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 12°C
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