TIPO: Bianco
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Grillo i.g.p.
PRODUTTORE:Colosi
UVAGGIO: 100% Grillo
GRADAZIONE: 13,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, elegante bouquet floreale con note di frutta esotica ed agrumi. Al palato è armonico, fresco ed elegante.
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 10 - 12°C..
TIPO: Bianco
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Grillo i.g.p.
PRODUTTORE:Colosi
UVAGGIO: 100% Grillo
GRADAZIONE: 13,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, elegante bouquet floreale con note di frutta esotica ed agrumi. Al palato è armonico, fresco ed elegante.
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 10 - 12°C..
TIPO: Bianco
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Grillo i.g.p.
PRODUTTORE:Colosi
UVAGGIO: 100% Grillo
GRADAZIONE: 13,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, elegante bouquet floreale con note di frutta esotica ed agrumi. Al palato è armonico, fresco ed elegante.
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 10 - 12°C..
TIPO: Passito Bianco
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Malvasia delle Lipari d.o.p.
PRODUTTORE:Colosi
UVAGGIO: Malvasia - Corinto Nero
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,5 l
DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a fine Settembre e ne segue l' appassimento sui graticci.
Affina in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 1 anno, in bottiglia per altri 4 mesi. Dal colore dorato ramato con riflessi verdolini brillanti; intenso con sentori di frutta fresca, dall' albicocca al fico, seguite da sensazioni floreali di gelsomino. Gusto dolce, con garbo, una leggera tannicità, ottima struttura e grande equilibrio. Ideale con cassata, cannoli e gelato. Perfetto con il Gorgonzola e formaggi erborinati delicati
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 15 - 18°C..
TIPO: Passito Bianco
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Malvasia delle Lipari d.o.p.
PRODUTTORE:Colosi
UVAGGIO: Malvasia - Corinto Nero
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a fine Settembre e ne segue l' appassimento sui graticci.
Affina in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 1 anno, in bottiglia per altri 4 mesi. Dal colore dorato ramato con riflessi verdolini brillanti; intenso con sentori di frutta fresca, dall' albicocca al fico, seguite da sensazioni floreali di gelsomino. Gusto dolce, con garbo, una leggera tannicità, ottima struttura e grande equilibrio. Ideale con cassata, cannoli e gelato. Perfetto con il Gorgonzola e formaggi erborinati delicati
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 15 - 18°C..
TIPO: Rosso
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Nerello Mascalese i.g.p.
PRODUTTORE:Colosi
UVAGGIO: 100% Nerello Mascalese
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dal colore rosso ciliegia, con riflessi tendenti al granito. Ha note vinose e frutatte, fini ed eleganti, dove spiccano profumi di ciliegia, more ed amarena, con sentori di tabacco, carruba e vaniglia. Gusto intenso e tendenzialmente sapido, avvolgente, con retrogusto di tannini dolci, di buona persistenza.
Ideale con primi piatti con sughi elaborati, salsiccia di suino nero e formaggi stagionati
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 15 - 18°C..
TIPO: Rosso
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Nerello Mascalese i.g.p.
PRODUTTORE:Colosi
UVAGGIO: 100% Nerello Mascalese
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dal colore rosso ciliegia, con riflessi tendenti al granito. Ha note vinose e frutatte, fini ed eleganti, dove spiccano profumi di ciliegia, more ed amarena, con sentori di tabacco, carruba e vaniglia. Gusto intenso e tendenzialmente sapido, avvolgente, con retrogusto di tannini dolci, di buona persistenza.
Ideale con primi piatti con sughi elaborati, salsiccia di suino nero e formaggi stagionati
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 15 - 18°C..
TIPO: Rosso
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE:Nero d'Avola i.g.t.
PRODUTTORE:Colosi
UVAGGIO: 100% Nero d'Avola
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dal colore rosso rubino intenso, profumo fruttato con sentori diciliegia e mora. Sapore pieno, caldo, con note vinose fragranti. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi piccanti
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 15 - 18°C..
TIPO: Bianco
REGIONE:Sicilia
DENOMINAZIONE: Salina Bianco i.g.p.
PRODUTTORE:Colosi
UVAGGIO: Inzolia - Catarratto
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso buona intensità con sentori di frutta matura, in bocca fresco, fruttato con buona sapidità.
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 10 - 12°C..