Bianchi

PRODUTTORE: Reichsgraf von Kesselstatt NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uve provenienti da quello che è probabilmente il vigneto più famoso della Saar, questo Scharzhofberger è uno vini più famosi della cantina. Questo Riesling ha una sottile vena di pietra focaia e uva spina, oltre a quella nota salina molto tipica che molti Scharzhofberger condividono. Intrigante fino all'ultima goccia. Un vino con un grande potenziale di invecchiamento. Dopo l'apertura, ha bisogno di un po' di tempo per mostrare la sua vera qualità. Si consiglia quindi di stappare almeno un'ora prima di bere. Ottimo con piatti di pesce come la sogliola di Dover Meunière o in accostamento a carni bianche...

PRODUTTORE: Reichsgraf von Kesselstatt NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uve provenienti da quello che è probabilmente il vigneto più famoso della Saar, questo Scharzhofberger è uno vini più famosi della cantina. Questo Riesling ha una sottile vena di pietra focaia e uva spina, oltre a quella nota salina molto tipica che molti Scharzhofberger condividono. Intrigante fino all'ultima goccia. Un vino con un grande potenziale di invecchiamento. Dopo l'apertura, ha bisogno di un po' di tempo per mostrare la sua vera qualità. Si consiglia quindi di stappare almeno un'ora prima di bere. Ottimo con piatti di pesce come la sogliola di Dover Meunière o in accostamento a carni bianche...

PRODUTTORE: Reichsgraf von Kesselstatt NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino proviene dalla valle del Saar caratterizzata da un terreno roccioso (75% di contenuto di pietra). I Riesling di questo splendido vigneto hanno un'espressione fruttata molto fine, un buon corpo e una meravigliosa e vivace mineralità. Al naso è speziato, minerale con note di pietra focaia su tutto. Gusto vivace e minerale al palato, si possono percepire aromi che ricordano il ribes nero e la mora. Da provare con piatti vegetariani, soprattutto a base di asparagi. Ottimo anche con piatti a base di pesce e carni bianche. ..

TIPO: Bianco NAZIONE: Francia ZONA: Loira PRODUTTORE: Béret & Cie - Bruno Ciofi UVAGGIO: 100% Chenin GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Italia  ZONA: Trentino PRODUTTORE: Zeni UVAGGIO: Chardonnay 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino intenso; il profumo è intenso e fragrante di vaniglia tostata; il gusto è rotondo e opulente con un piacevole sentore di cioccolato...

REGIONE: Italia  ZONA: Trentino PRODUTTORE: Zeni UVAGGIO: Moscato Rosa 100% CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso; il profumo è di rosa canina speziata. Presenta sentori di rosa canina, cannella e chiodi di garofano, avvolti in una delicata sensazione di dolcezza...

PRODUTTORE: Nino Gandolfo REGIONE: Sicilia DENOMINAZIONE: Terre Siciliane igt UVAGGIO: Zibibbo GRADAZIONE: 13% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Di colore giallo paglierino luminoso e vivaci riflessi verdognoli. Il profumo è intenso, fine e persistente, anticipa il gusto setoso e avvolgente, con le sue tipiche espressioni speziate e aromatiche. Ideale con aperitivi e piatti sapidi di mare, frutti di mare e crostacei speziati...

PRODUTTORE: Maez NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 16% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Zibibbo Maez è un vino liquoroso dal bouquet armonico ed etereo, dal caratteristico sapore tipico delle uve Zibibbo, da cui è ottenuto...

PRODUTTORE:Giotto Bini ZONA: Italia - Sicilia UVAGGIO: 100% Zibibbo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Fina DENOMINAZIONE: Sicilia igp UVAGGIO: 100% Zibibbo GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo ricorda spezie e frutta candita. Il gusto di questo vino è pieno ed intenso. Emergono note fruttate e fiorate con sentori di spezie anche al palato. È un vino che si abbina perfettamente con gli antipasti e gli stuzzichini preparati con formaggi e verdure. Risulta essere ideale per accompagnare piatti a base di pesce, risotti, paste, grigliate e fritture. Va servito fresco e può essere apprezzato come aperitivo. Temperatura di servizo 12-15° C...

PRODUTTORE:Giotto Bini ZONA: Italia - Sicilia UVAGGIO: 100% Zibibbo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Tutto il processo di vinificazione, senza alcuna aggiunta di prodotti chimici e SO2, si svolge in una anforaia a cielo aperto, dove l’uva diraspata e pigiata viene messa a macerare sulle bucce e fermentare in dolie da 220 lt interrate nel tufo. La fermentazione è lenta e dura più di 20 giorni. La svinatura avviene a fine inverno ed il vino rimane nelle dolie sino a primavera. Poi viene affinato prima in anfora e quindi in bottiglia senza nessun utilizzo di SO2. Vino bianco secco dal naso aromatico, floreale, fruttato e dalla bocca dritta, giustamente tannica, potente, fresca e dal finale molto lungo...

TIPO: Bianco REGIONE: Marche DENOMINAZIONE: Verdicchio dei Castelli di Jesi d.o.c. Classico Superiore PRODUTTORE: Fattoria Coroncino UVAGGIO: 100% Verdicchio GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Proviene dal vigneto di Spescia, il suolo è un marna calcarea in ripido pendio piantato semi‐terrazzato  trasversale , esposizione sud‐ovest. Qui abbiamo un nuovo vigneto, dove stiamo raccogliendo le uve da  due anni e in futuro, quando le viti saranno mature produrremo più Gaiospino.  Questo vino  rappresenta la nostra produzione di punta. Proviene da una selezione di uve raccolte in piena  maturità. Pressatura soffice, defecazione statica, fermentazione a temperatura controllata (..

TIPO: Bianco REGIONE: Marche DENOMINAZIONE: Verdicchio dei Castelli di Jesi d.o.c. Classico Superiore PRODUTTORE: Fattoria Coroncino UVAGGIO: 100% Verdicchio GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Proviene dal vigneto di Spescia, il suolo è un marna calcarea in ripido pendio piantato semi‐terrazzato  trasversale , esposizione sud‐ovest. Qui abbiamo un nuovo vigneto, dove stiamo raccogliendo le uve da  due anni e in futuro, quando le viti saranno mature produrremo più Gaiospino.  Questo vino  rappresenta la nostra produzione di punta. Proviene da una selezione di uve raccolte in piena  maturità. Pressatura soffice, defecazione statica, fermentazione a temperatura controllata (..

TIPO: Bianco REGIONE: Marche DENOMINAZIONE: Verdicchio dei Castelli di Jesi d.o.c. Classico Superiore PRODUTTORE: Fattoria Coroncino UVAGGIO: 100% Verdicchio GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: È lo standard aziendale,  proviene dalle spremiture successive all’ottenimento del mosto di sgrondo degli altri vini. Verdicchio  totale ha buoni struttura e corpo, non invasivo, con una capacità di abbinamento cibo enorme. Io lo  definisco come un vino schiavo sempre prono alle nostre esigenze. Il vino ideale per l'uso quotidiano  di alto livello, lasciando spazio per il dì di festa; basso contenuto di solforosa, come gli altri, per essere  un vino sano e digeribile.  COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 12 - 14°C..

TIPO: Bianco REGIONE: Marche DENOMINAZIONE: Verdicchio dei Castelli di Jesi d.o.c. Classico Superiore PRODUTTORE: Fattoria Coroncino UVAGGIO: 100% Verdicchio GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:  È una selezione di uve  provenienti daI vignetI di Coroncino e di Cerrete. Il Coroncino ha colore giallo paglierino chiaro  con evidenti sfumature  verdi, profumi netti di frutta fresca e fiori di acacia, di pesche e ribes bianco. Il  palato è ampio, accompagnato da una struttura densa e  sostenuta che unita ad una fresca acidità,  fornisce una beva piacevole.    COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 12 - 14°C..