Chassagne Montrachet 1er Cru Les Macherelles 2022

DESCRIZIONE: I metodi di coltura sono tradizionali e viene fatta una fertilizzazione naturale ogni tre anni, dopo studi sui bisogni del terreno. La potatura si effettua in funzione del controllo della resa. Inoltre viene messa in pratica una lotta ragionata per combattere le malattie delle vigne. Fermentazione alcolica in botti di rovere, con elevazione sui lieviti e batonnage, malolattica sempre in legno a 13 - 14°C. I travasi e la chiarifica sono realizzati nel decimo mese, e l'imbottigliamento si effettua dopo un anno di affinamento. Struttura equilibrata, mette in mostra espressioni fruttate, setose e tipiche dei grandi bianchi della Côte de Beaune. Dal colore giallo brillante; piacevolissima freschezza mentolata ed aromi di frutti bianchi. Bocca ampia con note di mandorla dolce e di miele. Vino di grande armonia.