Whisky

NAZIONE: USA PRODUTTORE: Michter's GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il marchio Michter’s è riconducibile a una delle prime licenze di produzione di whiskey negli USA. Per l’invecchiamento vengono utilizzati legni ad alta tostatura maturati fino a 36 mesi, per addolcire l’apporto dei tannini al liquido. Il grado di entrata del liquido in barile è di 103 proof, al contrario dei canonici 125 proof del Kentucky, per permettere un maggiore livello di dissoluzione degli zuccheri del legno nel liquido pur con minore resa. Cicli di ventilazione nei magazzini aumentano il livello di scambio tra liquido e legno. La gamma US*1 include i classici Straight Bourbon, a base di mais americano con batch di non più di 24 barili che invecchiano per almeno 8 anni, e Straight Rye, a base di segale americana. Il Sour Mash onora la classica pratica dell’utilizzo di una parte del mash in fermentazione come starter per una nuova fermentazione, mentre l’American Whiskey segue lo..

NAZIONE: Israele GRADAZIONE: 56,2 CONTENUTO: 0,70 l Milk & Honey è una distilleria urbana, aperta nel 2016 in un quartiere emergente di Tel Aviv, creata con la consulenza di Jim Swan, riconosciuto come “L’Einstein del Whisky”.Siamo in un clima mediterraneo che vanta 300 giorni di sole l’anno, con temperature molto più alte rispetto a quelle tipiche della Scozia.Ecco perché il whisky prodotto qui riesce in soli pochi anni a raggiungere il grado di maturazione che nelle fredde terre scozzesi solitamente impiega almeno il doppio del tempo...

NAZIONE: Israele GRADAZIONE: 46,0 CONTENUTO: 0,70 l Milk & Honey è una distilleria urbana, aperta nel 2016 in un quartiere emergente di Tel Aviv, creata con la consulenza di Jim Swan, riconosciuto come “L’Einstein del Whisky”.Siamo in un clima mediterraneo che vanta 300 giorni di sole l’anno, con temperature molto più alte rispetto a quelle tipiche della Scozia.Ecco perché il whisky prodotto qui riesce in soli pochi anni a raggiungere il grado di maturazione che nelle fredde terre scozzesi solitamente impiega almeno il doppio del tempo...

NAZIONE: Israele GRADAZIONE: 46,0 CONTENUTO: 0,70 l Milk & Honey è una distilleria urbana, aperta nel 2016 in un quartiere emergente di Tel Aviv, creata con la consulenza di Jim Swan, riconosciuto come “L’Einstein del Whisky”.Siamo in un clima mediterraneo che vanta 300 giorni di sole l’anno, con temperature molto più alte rispetto a quelle tipiche della Scozia.Ecco perché il whisky prodotto qui riesce in soli pochi anni a raggiungere il grado di maturazione che nelle fredde terre scozzesi solitamente impiega almeno il doppio del tempo...

TIPO: Scotch Whisky Single Malt NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Adelphi GRADAZIONE: 50,4 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Whisky NAZIONE: Highland, Sozia PRODUTTORE: Andrew Symington GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La Signatory Vintage è stata fondata da Andrew Symington nel 1988 con l’acquisto di un Cask venduto poi in Giappone. In seguito ha sviluppato il suo business sia sul mercato inglese che nel resto del mondo diventando il leader dei selezionatori dei grandi Single Malts. Dal primo anno di attività è distribuito in Italia dalla nostra società. Nel 2002 e nel 2003 ha ricevuto il prestigioso premio di “Best indipendent Bottler” da The Whisky Magazine. La gamma di selezioni è cresciuta nel tempo e Andrew si è specializzato nell’imbottigliamento di Single Cask a 43%, 46% o Cask Strength. Le recenti aste di suoi prodotti hanno rilevato un significativo apprezzamento del valore che riflette un costante aumento dell’interesse nei rari Single Malts...

TIPO: Whisky NAZIONE: Highland, Sozia PRODUTTORE: Andrew Symington GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La Signatory Vintage è stata fondata da Andrew Symington nel 1988 con l’acquisto di un Cask venduto poi in Giappone. In seguito ha sviluppato il suo business sia sul mercato inglese che nel resto del mondo diventando il leader dei selezionatori dei grandi Single Malts. Dal primo anno di attività è distribuito in Italia dalla nostra società. Nel 2002 e nel 2003 ha ricevuto il prestigioso premio di “Best indipendent Bottler” da The Whisky Magazine. La gamma di selezioni è cresciuta nel tempo e Andrew si è specializzato nell’imbottigliamento di Single Cask a 43%, 46% o Cask Strength. Le recenti aste di suoi prodotti hanno rilevato un significativo apprezzamento del valore che riflette un costante aumento dell’interesse nei rari Single Malts...

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: William Grant & Sons GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il termine ‘Monkey Shoulder’ – ‘Spalla da scimmia’ – appartiene all’eredità storica delle prime produzioni di whisky. Si tratta di un riferimento alla condizione fisica a cui molto spesso i cosiddetti ‘maltmen’ andavano incontro dopo anni di intenso lavoro, nel rivoltare a mano i cumuli di orzo in fase di germinazione. Questa continua pratica causava negli addetti ai lavori una deformazione all’arto che impugnava la vanga, facendolo pendere verso il basso come nella postura di una scimmia – di qui il soprannome ‘spalla da scimmia’. Oggi le condizioni di lavoro sono ampiamente migliorate dai tempi in cui i maltmen andavano incontro a lunghi turni nei Malting Floor, cosicchè il nomignolo Monkey Shoulder sopravvive come affettuoso tributo ai maltmen del passato, che hanno costruito una solida tradizione per quelli presenti. Basato unicamente su un triplo blend di malti m..

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: William Grant & Sons GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Il termine ‘Monkey Shoulder’ – ‘Spalla da scimmia’ – appartiene all’eredità storica delle prime produzioni di whisky. Si tratta di un riferimento alla condizione fisica a cui molto spesso i cosiddetti ‘maltmen’ andavano incontro dopo anni di intenso lavoro, nel rivoltare a mano i cumuli di orzo in fase di germinazione. Questa continua pratica causava negli addetti ai lavori una deformazione all’arto che impugnava la vanga, facendolo pendere verso il basso come nella postura di una scimmia – di qui il soprannome ‘spalla da scimmia’. Oggi le condizioni di lavoro sono ampiamente migliorate dai tempi in cui i maltmen andavano incontro a lunghi turni nei Malting Floor, cosicchè il nomignolo Monkey Shoulder sopravvive come affettuoso tributo ai maltmen del passato, che hanno costruito una solida tradizione per quelli presenti. Basato unicamente su un triplo blend di malti matu..

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: William Grant & Sons GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Monkey Shoulder è l'unico whisky realizzato con malto al 100% combinando tre Speyside single malt, tutti provenienti da una produzione small batch, assemblando lotti di barili relativamente piccoli. È un whisky della famiglia William Grant & Sons, nato con la volontà di creare un whisky moderno e rivoluzionario nel mondo della mixology. Smokey Monkey Shoulder è la variante torbata del triplo blend...

NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Douglas Laing GRADAZIONE: 44,5 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Scotch Whisky Single Malt NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Adelphi GRADAZIONE: 48 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Whisky  NAZIONE:  IslayGRADAZIONE: 52,8 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Fondata nel 1823, questa distilleria iniziò a lavorare veramente solo nel 1877 con 6 alambicchi ed un sistema di distillazione complesso: non doppia distillazione tradizionale ma un insieme di passaggi e di ridistillazioni tali da poter dire che il whisky Mortlach è distillato… 2,81 volte! Mortlach deve il suo successo al suo stile particolare: un distillato complesso, dotato di aromi carnosi, di terra e di legno molto marcati. Barile selezionato con 12 anni di invecchiamento in botti ex bourbon e ulteriori 3 anni in barili ex sherry Pedro Ximenez. Un dram dal colore intenso, che fonde le note tipiche della distilleria con quelle speziate e dolci dello sherry, un whisky quasi “masticabile”. Una bottiglia eccezionale ed eccezionalmente rara.202 bottiglie numerate..

NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Douglas Laing GRADAZIONE: 48,4 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Whisky NAZIONE: Highland, Sozia PRODUTTORE: Andrew Symington GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La Signatory Vintage è stata fondata da Andrew Symington nel 1988 con l’acquisto di un Cask venduto poi in Giappone. In seguito ha sviluppato il suo business sia sul mercato inglese che nel resto del mondo diventando il leader dei selezionatori dei grandi Single Malts. Dal primo anno di attività è distribuito in Italia dalla nostra società. Nel 2002 e nel 2003 ha ricevuto il prestigioso premio di “Best indipendent Bottler” da The Whisky Magazine. La gamma di selezioni è cresciuta nel tempo e Andrew si è specializzato nell’imbottigliamento di Single Cask a 43%, 46% o Cask Strength. Le recenti aste di suoi prodotti hanno rilevato un significativo apprezzamento del valore che riflette un costante aumento dell’interesse nei rari Single Malts...