Whisky

TIPO: Whisky Single Cask NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Couvreur GRADAZIONE: 51,5 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Spirale Chapter IV 2010-2023 è la quarta edizione prodotta di questo single cask whisky, imbottigliato prelevando il contenuto da una singola botte. Distillato il 13 Novembre 2010 e poi affinato per 12 anni in una vecchia botte di Stephane Tissot, utilizzata in passato per il suo Vin de Paille. L’imbottigliamento è avvenuto il 25 gennaio 2023, le 380 bottiglie prodotte hanno una gradazione alcolica di 51,5% alc./vol. Dal colore scuro, è caratterizzato, al naso, da sentori di frutta candita e in bocca è morbido e setoso. Le note di Savagnin diventano molto eleganti e fruttate grazie ai sentori di cereali tostati, creando un perfetto equilibrio. Il sapore ricorda la pasta di mele cotogne ed il finale chiude su note fruttate e di tostatura...

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Couvreur GRADAZIONE: 49 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: I Whisky di COUVREUR sono all’insegna della più alta tradizione scozzese, unici e sorprendenti. Belga di origine e négociant di vini della Borgogna, Michel COUVREUR si innamorò perdutamente del mondo dei Whisky alla fine degli anni ‘70 e venne soprannominato l’ultimo dei Mohicani, perché fondatore di una delle ultime aziende artigiane del Whisky. La Maison COUVREUR segue da sempre ogni dettaglio della produzione e si avvale di piccole distillerie esigendo la realizzazione di ogni fase produttiva secondo le sue rigorose indicazioni. Whisky single-single malt invecchiato 30 anni...

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Couvreur GRADAZIONE: 50 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: I Whisky di COUVREUR sono all’insegna della più alta tradizione scozzese, unici e sorprendenti. Belga di origine e négociant di vini della Borgogna, Michel COUVREUR si innamorò perdutamente del mondo dei Whisky alla fine degli anni ‘70 e venne soprannominato l’ultimo dei Mohicani, perché fondatore di una delle ultime aziende artigiane del Whisky. La Maison COUVREUR segue da sempre ogni dettaglio della produzione e si avvale di piccole distillerie esigendo la realizzazione di ogni fase produttiva secondo le sue rigorose indicazioni. Whisky Single Malt invecchiato 27 anni. Di color ambrato scuro con riflessi rubino. Struttura intensa, profumi di vaniglia abbinati a note di mandorla, concentrato e molto persistente...

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Couvreur GRADAZIONE: 44 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: I Whisky di COUVREUR sono all’insegna della più alta tradizione scozzese, unici e sorprendenti. Belga di origine e négociant di vini della Borgogna, Michel COUVREUR si innamorò perdutamente del mondo dei Whisky alla fine degli anni ‘70 e venne soprannominato l’ultimo dei Mohicani, perché fondatore di una delle ultime aziende artigiane del Whisky. La Maison COUVREUR segue da sempre ogni dettaglio della produzione e si avvale di piccole distillerie esigendo la realizzazione di ogni fase produttiva secondo le sue rigorose indicazioni...

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Couvreur GRADAZIONE: 48 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: I Whisky di COUVREUR sono all’insegna della più alta tradizione scozzese, unici e sorprendenti. Belga di origine e négociant di vini della Borgogna, Michel COUVREUR si innamorò perdutamente del mondo dei Whisky alla fine degli anni ‘70 e venne soprannominato l’ultimo dei Mohicani, perché fondatore di una delle ultime aziende artigiane del Whisky. La Maison COUVREUR segue da sempre ogni dettaglio della produzione e si avvale di piccole distillerie esigendo la realizzazione di ogni fase produttiva secondo le sue rigorose indicazioni. Whisky Single Malt invecchiato 27 anni. Di color ambrato scuro con riflessi rubino. Struttura intensa, profumi di vaniglia abbinati a note di mandorla, concentrato e molto persistente...

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Couvreur GRADAZIONE: 50 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: I Whisky di COUVREUR sono all’insegna della più alta tradizione scozzese, unici e sorprendenti. Belga di origine e négociant di vini della Borgogna, Michel COUVREUR si innamorò perdutamente del mondo dei Whisky alla fine degli anni ‘70 e venne soprannominato l’ultimo dei Mohicani, perché fondatore di una delle ultime aziende artigiane del Whisky. La Maison COUVREUR segue da sempre ogni dettaglio della produzione e si avvale di piccole distillerie esigendo la realizzazione di ogni fase produttiva secondo le sue rigorose indicazioni. Whisky Single Malt invecchiato 27 anni. Di color ambrato scuro con riflessi rubino. Struttura intensa, profumi di vaniglia abbinati a note di mandorla, concentrato e molto persistente...

PRODUTTORE: Cragganmore GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Douglas Laing GRADAZIONE: 48,4 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Douglas Laing GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Douglas Laing GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Scotch Whisky Single Malt NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Cu Bocan  GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: La prima edizione di Cù Bòcan con età dichiarata è finalmente arrivata! Si tratta di un'edizione limitata a sole 3000 bottiglie in tutto il mondo, ed è il più vecchio Cù Bòcan mai messo in commercio: invecchiato per 15 anni in botti ex-sherry Oloroso, unisce la profondità fruttata e speziata che arriva dal barile alla tipica torbatura leggera di questo distillato unico. Imbottigliato a 46%. Aroma: un mix di marmellata di prugne, pesca grigliata, frutti di bosco stufati, cannella e dolce fumo di campo. Palato: esplosivo e intrigante, con la torba che si integra alla perfezione con le note fruttate e dolci trovate del naso. Finale: lungo e persistente, saporito ma non invadente...

TIPO: Scotch Whisky Single Malt NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Cu Bocan  GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Cù Bòcan Signature è la prima versione stabile del nuovo core range. Si tratta della miscela di single malt maturato in barili ex-Bourbon, che danno un carattere morbido e dolce, ex-Sherry Oloroso, con note ricche e fruttate, e Virgin Oak, che contribuisce con sentori puliti e agrumati. Non filtrato a freddo, non colorato artificialmente, viene imbottigliato a 46%. Aroma: Aromi di miele, cocco, noce di Pecan, scorza d’agrumi e note leggermente speziate. Una leggera affumicatura accompagna il tutto. Palato: Spezie come la cannella e la paprika aprono a note ricche, cocco e tartufo, cioccolato al latte. Ancora agrumi e torba. Finale: Piacevole, il fumo di torba costiera è bilanciato da un finale dolce e speziato...

TIPO: Whisky NAZIONE: Usa PRODUTTORE: Mountain Laurel Spirits GRADAZIONE: 47 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Questa piccola distilleria di Philadelphia, Pennsylvania, è stata fondata da Herman Mihalich, ex-ingegnere chimico convertito alla distillazione artigianale. Il nome della distilleria si riferisce all’abitudine del padre di Herman di indossare ogni giorno un cappello diverso, rigorosamente fatto a mano: come tributo a questo legame familiare con il concetto di artigianalità, Herman persegue una scelta rigorosa di materie prime coltivate localmente per il suo Rye Whiskey e si affida a un processo produttivo in small batch. La ricetta originale prevede l’impiego dell’80% di segale, 15% di orzo maltato e 5% di segale maltata, con fermentazioni lunghe e una doppia distillazione in pot still da 500 galloni uniti a una piccola colonna. La maturazione avviene in botti di rovere americano ad alta tostatura o in botti che hanno contenuto precedentemente vermouth, per un perio..

TIPO: Whisky NAZIONE: Usa PRODUTTORE: Mountain Laurel Spirits GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Questa piccola distilleria di Philadelphia, Pennsylvania, è stata fondata da Herman Mihalich, ex-ingegnere chimico convertito alla distillazione artigianale. Il nome della distilleria si riferisce all’abitudine del padre di Herman di indossare ogni giorno un cappello diverso, rigorosamente fatto a mano: come tributo a questo legame familiare con il concetto di artigianalità, Herman persegue una scelta rigorosa di materie prime coltivate localmente per il suo Rye Whiskey e si affida a un processo produttivo in small batch. La ricetta originale prevede l’impiego dell’80% di segale, 15% di orzo maltato e 5% di segale maltata, con fermentazioni lunghe e una doppia distillazione in pot still da 500 galloni uniti a una piccola colonna. La maturazione avviene in botti di rovere americano ad alta tostatura o in botti che hanno contenuto precedentemente vermouth, per un perio..

TIPO: Whisky NAZIONE: Usa PRODUTTORE: Mountain Laurel Spirits GRADAZIONE: 47 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Questa piccola distilleria di Philadelphia, Pennsylvania, è stata fondata da Herman Mihalich, ex-ingegnere chimico convertito alla distillazione artigianale. Il nome della distilleria si riferisce all’abitudine del padre di Herman di indossare ogni giorno un cappello diverso, rigorosamente fatto a mano: come tributo a questo legame familiare con il concetto di artigianalità, Herman persegue una scelta rigorosa di materie prime coltivate localmente per il suo Rye Whiskey e si affida a un processo produttivo in small batch. La ricetta originale prevede l’impiego dell’80% di segale, 15% di orzo maltato e 5% di segale maltata, con fermentazioni lunghe e una doppia distillazione in pot still da 500 galloni uniti a una piccola colonna. La maturazione avviene in botti di rovere americano ad alta tostatura o in botti che hanno contenuto precedentemente vermouth, per un perio..