Barbera d'Alba doc 1999 - Scarrone

DESCRIZIONE: Invecchia in botte tradizionale da 31 ettolitri per 16 mesi, il vino è stato imbottigliato senza filtrazione. Dal colore rosso rubino con intensi aromi di ciliegie rosse e nere mature , vaniglia e sfumature di spezia marrone. Fresca acidità. La Barbera d’Alba Scarrone Vigna Vecchia è tutta consistenza. Strati di ciliegia rosso scuro, prugna, fumo, liquirizia e mentolo si aprono tutti nel bicchiere. Si tratta di una rara Barbera che invecchierei. Le annate dal 1990 sono ancora stupende. .

ABBINAMENTI: Si accompagna bene a stufati, pasta stagionata, pollame condite con ricche salse, cacciagione, carne arrostita e formaggi forti.

COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 °C