VIETTI

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE: Barbera d'Alba d.o.c. PRODUTTORE: Vietti UVAGGIO: 100% Barbera GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Barbera invecchia in botti di Slavonia, barriques e acciaio per 14 mesi. Non filtrato. Dal colore rosso rubino con aroma di ciliegie mature e vaniglia. Note di viola e struttura dolcemente più rotonda rispetto al Barbera d’Asti Tre Vigne. Acidità brillante e tannini dolci al palato con un equilibrata presenza del legno, buona complessità ed un finale persistente di ciliegia. ABBINAMENTI: Si accompagna bene ad antipasti, insalate ricche, verdure di stagione grigliate, zuppe, pasta, carne di vitello e maiale, pollo con sughi leggeri. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE:Barbera d'Alba d.o.c. PRODUTTORE: Vietti UVAGGIO: 100% Barbera GRADAZIONE: 15,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Invecchia in botte tradizionale da 31 ettolitri per 16 mesi, il vino è stato imbottigliato senza filtrazione. Dal colore rosso rubino con intensi aromi di ciliegie rosse e nere mature , vaniglia e sfumature di spezia marrone. Fresca acidità. La Barbera d’Alba Scarrone Vigna Vecchia è tutta consistenza. Strati di ciliegia rosso scuro, prugna, fumo, liquirizia e mentolo si aprono tutti nel bicchiere. Si tratta di una rara Barbera che invecchierei. Le annate dal 1990 sono ancora stupende. . ABBINAMENTI: Si accompagna bene a stufati, pasta stagionata, pollame condite con ricche salse, cacciagione, carne arrostita e formaggi forti. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE:Barbera d'Alba d.o.c. PRODUTTORE: Vietti UVAGGIO: 100% Barbera GRADAZIONE: 15,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Invecchia in botte tradizionale da 31 ettolitri per 16 mesi, il vino è stato imbottigliato senza filtrazione. Dal colore rosso rubino con intensi aromi di ciliegie rosse e nere mature , vaniglia e sfumature di spezia marrone. Fresca acidità. La Barbera d’Alba Scarrone Vigna Vecchia è tutta consistenza. Strati di ciliegia rosso scuro, prugna, fumo, liquirizia e mentolo si aprono tutti nel bicchiere. Si tratta di una rara Barbera che invecchierei. Le annate dal 1990 sono ancora stupende. . ABBINAMENTI: Si accompagna bene a stufati, pasta stagionata, pollame condite con ricche salse, cacciagione, carne arrostita e formaggi forti. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE:Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Vietti UVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve provengono da piccoli ma importantissimi vigneti. Tutti i singoli cru vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di “terroire”. Dopo 24 mesi d’invecchiamento in legno, vengono assemblati 8 mesi prima dell’imbottigliamento. Il Barolo Castiglione è bello nel modo in cui unisce la vitalità dell’anno con un tessuto morbido ed invitante. Profumi di fiori freschi, menta, spezie dolci, anice e bacche rosse s’intrecciano tutti piacevolmente nel bicchiere. Con un po’ di tempo nel bicchiere, il vino si apre con una finezza squisita, aromi floreali ed un raffinato equilibrio complessivo. Tannini maturi e setosi sostengono una raffinato finale. Il Barolo Castiglione è formato da diverse parcelle della zona del Barolo, molte de..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE:Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Vietti UVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve provengono da piccoli ma importantissimi vigneti. Tutti i singoli cru vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di “terroire”. Dopo 24 mesi d’invecchiamento in legno, vengono assemblati 8 mesi prima dell’imbottigliamento. Il Barolo Castiglione è bello nel modo in cui unisce la vitalità dell’anno con un tessuto morbido ed invitante. Profumi di fiori freschi, menta, spezie dolci, anice e bacche rosse s’intrecciano tutti piacevolmente nel bicchiere. Con un po’ di tempo nel bicchiere, il vino si apre con una finezza squisita, aromi floreali ed un raffinato equilibrio complessivo. Tannini maturi e setosi sostengono una raffinato finale. Il Barolo Castiglione è formato da diverse parcelle della zona del Barolo, molte de..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE:Nebbiolo d.o.c. PRODUTTORE: Vietti UVAGGIO: 100% Nebbiolo GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il periodo totale di invecchiamento in legno é di 2 anni: in barriques per 4 mesi per per il periodo necessario allo svolgimento naturale della malolattica e successivo trasferimento in botti grandi per circa 20 mesi. Passaggio in acciaio per pochi mesi prima dell’imbottigliamento. La lavorazione nel vigneto, quantità di uva, vinificazione ed invecchiamento è la stessa del nostro Barolo Castiglione, è solo una selezione al 3 anno dei vini/vigneti che dimostrano più eleganza e più prontezza per il consumo. Fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con invecchiamento. ABBINAMENTI: Si accompagna bene a carne stufata, selvaggina, arrosti di carne rossa, pasta al sugo di carn..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE: Roero Arneis d.o.c.g. PRODUTTORE: Vietti UVAGGIO: 100% Arneis GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino non fa la fermentazione malolattica e resta sulle fecce in vasca d’acciaio per tre mesi prima dell’imbottigliamento. Dal colore giallo paglierino con freschi aromi floreali, di agrumi e di melone e note di mandorle. Vino con corpo asciutto e medio e con acidità fresca. Ben bilanciato, elegante e con una buona complessità e lungo finale. ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri, crudità, pesce crudo, insalate, zuppe leggere, carne di vitello, maiale e pollo cucinata in modo semplice, e formaggi cremosi COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 °C..