TOSCA

TIPO: Bianco REGIONE: Lombardia ZONA: Pontida PRODUTTORE: Tosca UVAGGIO: 70% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Nella vecchia casa di Via Ca' Lupo, è nata nel lontano 2000 l'avventura dell'Azienda Agricola Tosca. Qui, nei vicini vigneti terrazzati, crescono le uve merlot e cabernet sauvignon da cui si ottiene il Rosso del Lupo un vino dal profumo elegante e dolci sentori speziati. Struttura e morbidezza sono dati dal delicato passaggio in botte grande di rovere...

TIPO: Spumante REGIONE: Lombardia ZONA: Pontida PRODUTTORE: Tosca UVAGGIO: 30% Cabernet Sauvignon - 70% Merlot CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: L'eleganza, l'equilibrio e la pulizia caratterizzano questa nostra eccezionale e potente riserva. La fine trama dei tannini, il passaggio in legno e l'alcolicità ben si armonizzano senza che abbiano mai a prevaricare. Il colore è rosso rubino carico. Intenso e complesso all'olfatto, eleganti speziature, confettura di frutti rossi maturi, note balsamiche. In bocca è morbido, fine ed equilibrato pur di importante struttura e ritorno finale di liquirizia...

TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia ZONA: Pontida PRODUTTORE: Tosca UVAGGIO: 40% Merlot - 60% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: L’ELEGANZA, L’EQUILIBRIO E LA PULIZIA CARATTERIZZANO QUESTA NOSTRA ECCEZIONALE E POTENTE RISERVA. LA FINE TRAMA DEI TANNINI, IL PASSAGGIO IN LEGNO E L’ALCOLICITÀ BEN SI ARMONIZZANO SENZA CHE ABBIANO MAI A PREVARICARE. IL COLORE È ROSSO RUBINO CARICO. INTENSO E COMPLESSO ALL’OLFATTO, ELEGANTI SPEZIATURE, CONFETTURA DI FRUTTI ROSSI MATURI, NOTE BALSAMICHE. IN BOCCA È MORBIDO, FINE ED EQUILIBRATO PUR DI IMPORTANTE STRUTTURA E RITORNO FINALE DI LIQUIRIZIA. IL GUSTO PIENO E PERSISTENTE NE CONSIGLIANO L’ABBINAMENTO A FORMAGGI DI GRANDE PERSONALITÀ QUALI: PARMIGIANO STRAVECCHIO, BAGOSS D’ANNATA, STRACHITUND. IDEALE COMPAGNO DI UN SALMÌ DI LEPRE E BRASATO D’ASINO. OTTIMO ANCHE IN CHIUSURA DI UNA LAUTA CENA E DI PER SE’ SOLO, DA MEDITAZIONE...

TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia ZONA: Pontida PRODUTTORE: Tosca UVAGGIO: 40% Merlot - 60% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’ELEGANZA, L’EQUILIBRIO E LA PULIZIA CARATTERIZZANO QUESTA NOSTRA ECCEZIONALE E POTENTE RISERVA. LA FINE TRAMA DEI TANNINI, IL PASSAGGIO IN LEGNO E L’ALCOLICITÀ BEN SI ARMONIZZANO SENZA CHE ABBIANO MAI A PREVARICARE. IL COLORE È ROSSO RUBINO CARICO. INTENSO E COMPLESSO ALL’OLFATTO, ELEGANTI SPEZIATURE, CONFETTURA DI FRUTTI ROSSI MATURI, NOTE BALSAMICHE. IN BOCCA È MORBIDO, FINE ED EQUILIBRATO PUR DI IMPORTANTE STRUTTURA E RITORNO FINALE DI LIQUIRIZIA. IL GUSTO PIENO E PERSISTENTE NE CONSIGLIANO L’ABBINAMENTO A FORMAGGI DI GRANDE PERSONALITÀ QUALI: PARMIGIANO STRAVECCHIO, BAGOSS D’ANNATA, STRACHITUND. IDEALE COMPAGNO DI UN SALMÌ DI LEPRE E BRASATO D’ASINO. OTTIMO ANCHE IN CHIUSURA DI UNA LAUTA CENA E DI PER SE’ SOLO, DA MEDITAZIONE...

TIPO: Spumante REGIONE: Lombardia ZONA: Pontida PRODUTTORE: Tosca UVAGGIO:  CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: TriBàle è un rifermentato naturale, in cui la rifermentazione in bottiglia è avvenuta con l'aggiunta esclusiva del mosto della stessa vendemmia congelato e quindi poi sciolto e usato per il tiraggio. Al mosto non è stato aggiunto niente di esogeno, quindi niente lieviti, niente zuccheri, niente solfiti. La rifermentazione è avvenuta regolarmente e ha fatto raggiungere la pressione desiderata, creando un piacevole perlage fine e delicato...