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TAD SEESTEDT

Ransom Dry Vermouth
51.43€ Tasse incluse: 51.43€

NAZIONE: USA PRODUTTORE: Tad Seestedt CONTENUTO: 0,75 l GRADAZIONE: 18,4 DESCRIZIONE: La distilleria Ransom Spirits, dopo molti spostamenti dalla fondazione a oggi, si è stabilita in una fattoria di circa 40 acri, poco fuori la cittadina di Sheridan, in Oregon. Dal momento del definitivo insediamento il proprietario Tad Seestedt decise di coltivare per intero le proprie materie prime: poco dopo l’orzo, nel 2008, fu la volta delle vigne, come base per l’inizio della produzione di vini biologici all’interno del variegato terroir pedemontano delle Eola Hills. Dall’expertise nell’arte della distillazione e della vinificazione si arriva alla nascita del primo Vermouth marchiato Ransom. La base è formata da un blend di vinificazioni singole di Pinot Nero e Pinot Bianco coltivati in regime biologico. La fortificazione avviene attraverso un brandy prodotto in casa, unicamente per questo uso, con distillazione in alambicchi di rame di vini provenienti dal Nord-Ovest del Pacifico e..

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Whisky Ransom Spirits Henry Duyore's
112.20€ Tasse incluse: 112.20€

TIPO: Whisky NAZIONE: Usa PRODUTTORE: Tad Seestedt GRADAZIONE: 45,65 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La compagnia Ransom Spirits è stata fondata da Tad Seestedt nel 1997. Mash e fermentazioni vengono effettuati settimanalmente in small batch, a partire da cereali biologici coltivati da produttori locali a cui vengono aggiunte porzioni raccolte nei piccoli appezzamenti di proprietà. Ispirato alla leggendaria figura del Moonshiner americano Henry DuYore, l’omonimo whiskey è prodotto a partire da un mash di segale all’ 80% e orzo maltato al 20%. Il 35% del mash fermentato viene distillato in alambicchi da 250 e 660 galloni di marca Prulho, mentre la restante parte viene distillato in colonna continua. Le due frazioni vengono poi miscelate e invecchiate in barili di rovere per circa 18 mesi...

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