Ribolla Gialla Spumante Brut - Ribula 1585 Magnum Astucciato

DESCRIZIONE: Queste uve vengono raccolte a fine Agosto e vengono vinificate in bianco e fatte rifermentare in autoclave a bassa temperatura (metodo Charmat lungo) per oltre sei mesi. Il vino che si ottiene è di colore giallo paglierino con profumo che ricorda i fiori. Al sapore è secco, delicatamente amarognolo. Retrogusto gradevole che ricorda la crosta di pane

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo ed inizio pasto. Classico l'abbinamento ai risotti ed ai primi piatti delicati. Ottimo con i piatti a base di crostacei e frutti di mare come con il pesce cotto al vapore con salse dal sapore delicato

COME SERVIRE: Ad una temperatura di 10 - 12 °C