Valpolicella Classico doc 2019 0,375 l Bio
- 10.73€
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Prezzo: 10.73€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: SPERI
Codice Prodotto: Valpolicella Classico doc 2019 0,375 l Bio
REGIONE: Veneto
ZONA: Valpolicella
PRODUTTORE: Speri
UVAGGIO: 60% Corvina Veronese - 30% Rondinella - 10% Molinara
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE:Vino giovane e disimpegnato che in sé custodisce l’anima della terra da cui nasce. Splendido compagno della tavola è adatto ad accompagnare ogni tipo di pietanza. Dopo la raccolta immediata delle uve a metà Settembre avviene la pigiatura con pigiadiraspatrice. Macerazione di 8 giorni a temperatura controllata di 20-24° C in serbatoi di acciaio inox termocondizionati con rimontaggi programmati giornalieri. Trasferimento in vasche di cemento vetrificato per il completamento della fermentazione alcolica e malolattica. Filtrazione e imbottigliamento nel mese di Febbraio
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C
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