Rum

TIPO: Rum NAZIONE: Louisiana PRODUTTORE: Bayou GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Bayou è il rum artigianale prodotto a Lacassine, in Louisiana. La canna e le melasse utilizzate arrivano dai produttori locali, fra questi si annovera M.A. Patout, il più antico produttore di zucchero degli Stati Uniti (1829). La distillazione è svolta in pot still di rame prodotti dalla Vendome Copper & Brass Works. L’acqua utilizzata per l’abbassamento del grado alcolico è filtrata con cura per ottenere una purezza assoluta. Single Barrel Limited Edition 001, invecchiato due anni e mezzo in botti ex rye, che lo rendono più secco, speziato e complesso..

TIPO: Rum NAZIONE: Louisiana PRODUTTORE: Bayou GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Bayou è il rum artigianale prodotto a Lacassine, in Louisiana. La canna e le melasse utilizzate arrivano dai produttori locali, fra questi si annovera M.A. Patout, il più antico produttore di zucchero degli Stati Uniti (1829). La distillazione è svolta in pot still di rame prodotti dalla Vendome Copper & Brass Works. L’acqua utilizzata per l’abbassamento del grado alcolico è filtrata con cura per ottenere una purezza assoluta. L’invecchiamento avviene in botti ex bourbon e segue il metodo solera. Il master distiller Jeff Murphy e il master blender Reiniel Vicente seguono il processo e ogni bottiglia porta la loro firma. La gamma è composta da due versioni: Spiced, con spezie della Louisiana, e Select, invecchiato in botti..

TIPO: Rum NAZIONE: Louisiana PRODUTTORE: Bayou GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Bayou è il rum artigianale prodotto a Lacassine, in Louisiana. La canna e le melasse utilizzate arrivano dai produttori locali, fra questi si annovera M.A. Patout, il più antico produttore di zucchero degli Stati Uniti (1829). La distillazione è svolta in pot still di rame prodotti dalla Vendome Copper & Brass Works. L’acqua utilizzata per l’abbassamento del grado alcolico è filtrata con cura per ottenere una purezza assoluta. White (che sostituirà il Silver), il rum bianco che nasce dall’incontro in distillazione di melassa e succo di canna..

TIPO: Rum NAZIONE: Louisiana PRODUTTORE: Bayou GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Bayou è il rum artigianale prodotto a Lacassine, in Louisiana. La canna e le melasse utilizzate arrivano dai produttori locali, fra questi si annovera M.A. Patout, il più antico produttore di zucchero degli Stati Uniti (1829). La distillazione è svolta in pot still di rame prodotti dalla Vendome Copper & Brass Works. L’acqua utilizzata per l’abbassamento del grado alcolico è filtrata con cura per ottenere una purezza assoluta. L’invecchiamento avviene in botti ex bourbon e segue il metodo solera. Il master distiller Jeff Murphy e il master blender Reiniel Vicente seguono il processo e ogni bottiglia porta la loro firma. La gamma è composta da due versioni: Spiced, con spezie della Louisiana, e Select, invecchiato in botti..

NAZIONE: Australia PRODUTTORE: Beenleigh  GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Beenleigh Bourbon Barrel Aged Rum è prodotto a partire dalla melassa che fermenta per 72/96 ore. Il fermentato che raggiunge gli 8° vol viene distillato una prima volta in colonna continua, dove raggiunge i 60° vol, e una seconda volta in alambicco pot still in rame da 15.000 litri, dal quale esce a 78° vol. Viene messo a invecchiare a grado pieno in botti di rovere ex-bourbon per 2 anni e mezzo. Il grado viene poi abbassato a 40% prima dell’imbottigliamento, senza aggiunta di zucchero, caramello o altri additivi...

NAZIONE: Australia PRODUTTORE: Beenleigh  GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Beenleigh Bourbon Barrel Aged Rum è prodotto a partire dalla melassa che fermenta per 72/96 ore. Il fermentato che raggiunge gli 8° vol viene distillato una prima volta in colonna continua, dove raggiunge i 60° vol, e una seconda volta in alambicco pot still in rame da 15.000 litri, dal quale esce a 78° vol. Viene messo a invecchiare a grado pieno in botti di rovere ex-bourbon per 2 anni e mezzo. Il grado viene poi abbassato a 40% prima dell’imbottigliamento, senza aggiunta di zucchero, caramello o altri additivi...

NAZIONE: Australia PRODUTTORE: Beenleigh  GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Una rara edizione nata in seguito all'allagamento della distilleria nel 2017, a causa dell'uragano Debbie. Il fermentato è rimasto nei tank per 6 mesi invece che per le solite 48/72 ore. Il risultato è un rum unico, dalle note potenti di banana matura e zucchero...

NAZIONE: Australia PRODUTTORE: Beenleigh  GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Un rum australiano di grande finezza, invecchiato per 8 anni in botti ex-Brandy ed ex-Bourbon. Note di caramello, agrumi e spezie dolci...

PRODUTTORE: Belizean Blue GRADAZIONE: 48 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Belizean Blue "Rare Blend" è un insieme dei migliori rum del Belize, affinati in media 9 anni, che contiene anche rum "extra-old" di età fino a 17 anni. Il suo profilo gustativo ricco e complesso è potente, dolce e speziato con note di cocco. Versatile e autentico, il Belizean Blue può essere gustato liscio o con ghiaccio, ma è anche un'ottima base per la creazione di cocktail. ..

PRODUTTORE: Belizean Blue GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Belizean Blue viene distillato, affinato e selezionato per il blend dalla distilleria Travellers. E’ un blend di rum prodotti e selezionati in Belize, affinati fino a 7 anni in botti americane ex-Bourbon. Questo rum artigianale viene ottenuto da canna da zucchero locale coltivata con metodi sostenibili, in un ambiente incontaminato. Ha un profilo organolettico particolare, caratterizzato da note dolci e speziate, con accenni di noce di cocco e vaniglia. Un rum versatile, che può essere apprezzato sia liscio che “on the rocks” ed è anche una base eccellente per creare cocktail di qualità. Di colore ambrato, al naso sviluppa sentori di vaniglia, spezie delicate e tostate come cannella e noce moscata, frutta esotica. Al palato è dolce e delicato, richiama i sentori olfattivi di vaniglia, spezie, caramella toffee...

PRODUTTORE: Belizean Blue GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Silver è un rum bianco certificato Fairtrade (marchio etico per la sostenibilità ambientale e i diritti umani). Oltre alla materia prima prodotta artigianalmente in Belize con canna da zucchero certificata, anche l’imballo rispetta l’ambiente. La stessa bottiglia è composta per l’84% da carta riciclata ed è rivestita da una busta per uso alimentare. Un rum bianco unico, base ideale per deliziosi cocktail, dal profilo aromatico dolce con delicati sentori di cocco e vaniglia...

NAZIONE: Santo Domingo PRODUTTORE: Ron Bermudez GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

NAZIONE: Guadalupa PRODUTTORE: Bielle GRADAZIONE: 53,4 CONTENUTO: 0,70 l CHIEDERE DISPONIBILITA' PRIMA DELL'ACQUISTO..

NAZIONE: Guadalupa PRODUTTORE: Bielle GRADAZIONE: 56 CONTENUTO: 0,70 l CHIEDERE DISPONIBILITA' PRIMA DELL'ACQUISTO..

NAZIONE: Guadalupa PRODUTTORE: Bielle GRADAZIONE: 50 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: La produzione dei rhum di Bielle è artigianale, perseguendo la volontà di realizzare rhum che siano espressione autentica delle abitudini di consumo dell’isola. La canna da zucchero viene coltivata e lavorata da diversi produttori locali seguendo le tecniche tradizionali. Una volta maturata, la canna da zucchero viene tagliata a mano dai contadini e poi trasportata nella distilleria di Bielle. In distilleria viene fatto un controllo sulla qualità della canna da zucchero: solo le migliori canne da zucchero e con il corretto tenore zuccherino vengono trinciate per ottenere il succo. Il succo fresco di canna da zucchero ottenuto dalla spremitura viene fatto fermentare per 36-48 ore e successivamente distillato. ..