Rossi

PRODUTTORE: Gemma REGIONE:Piemonte UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia: a mano dall'8 al 12 di ottobre. Vinificazione: macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata Affinamento: per il 50% in tonneaux da 500 litri di Allier e per il 50% in bottidi rovere di Slavonia da 30 ettolitri. Aspetto: colore rosso porpora intenso. Olfatto: profumo fragrante con sentori di prugna e ciliegia. Palato: ricco, bilanciato con una buona struttura, pieno arrichito da buoni tannini. Abbinamenti: pasta con salse a base di carne, arrosti, carni rosse in genere e formaggi stagionati...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Asti PRODUTTORE: Coppo UVAGGIO: 100% Barbera GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Letteralmente campo del rosso (in piemontese “camp” significa vigna, “du rouss” significa del rosso, dai capelli rossi), il vino deve il suo nome al primo proprietario delle vigne: un omaccione dai capelli rossi che impauriva i bambini. Affina 12 mesi in barrique. Dal colore rosso rubino carico; ha intensi sentori di frutta rossa matura e spezie. Molto fine, di buona struttura e persistenza. ABBINAMENTI: Perfetto con lapasta e fagioli, risotto ai porcini, pollo alla cacciatora COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16-18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Asti PRODUTTORE: Coppo UVAGGIO: 100% Barbera GRADAZIONE: 15,3 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino deve il suo nome alla presenza, sulla sommità della vigna originaria, di un albero di mele rosse. Senza dubbio la Barbera più prestigiosa tra quelle prodotte da Coppo ha contribuito in modo essenziale alla rinascita di questo vitigno. Il Pomorosso, prodotto solo nelle annate di grande valore qualitativo, proviene da un suolo di origine sedimentaria marina, caratterizzato da una forte presenza di minerali che donano al vino grande finezza, mineralità e longevità. Affina 4 mesi in barrique. Dal colore rosso porpora intenso; ha intensi profumi di viola, mora e ciliegia, chiusura minerale di grafite. Ben strutturato ed avvolgente. ABBINAMENTI: Perfetto con stracotto di vitello al Barbera, Fagiano in salmì, formaggi stagionati COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18 °C..

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 9 mesi e commercializzazione dopo l'estate...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Asti PRODUTTORE: Coppo UVAGGIO: 100% Barbera GRADAZIONE: 13,3 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il nome di questo vino deriva dal primo proprietario dei vigneti: un avvocato donna. Persona severa, autorevole e rigida, per tutti era semplicemente l’Avvocata. Quasi una stranezza che una Barbera così spensierata e giovane, evochi una figura tanto seria.Dal colore rosso rubino, ha intensi sentori di ciliegia, lampone e mora;fresco ed equilibrato. ABBINAMENTI: Perfetto con il pane e salame, moscardini in guazzetto, polpette di carne con piselli COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16-18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affinamento 18 mesi in barriques nuove di rovere francese. Note di degustazione: sapore pieno, corposo, armonico ed equilibrato. Alla vista: rosso rubino intenso con rifl essi violacei, toni granati con l’invecchiamento. Al naso: profumo intenso, elegante, giustamente speziato dalla permanenza in legno. Accompagnamenti: coniglio, selvaggina e formaggi forti..

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 9 mesi e commercializzazione dopo l'estate...

PRODUTTORE: Frasca ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: pigiatura delicata, nessuna follatura, lunghe macerazioni. Affinamento in acciaio, lungo periodo di riposo in bottiglia. Longevità: al meglio nei 4 anni dalla vendemmia, evolve e sorprende negli anni successivi...

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 9 mesi e commercializzazione dopo l'estate...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Note di degustazione : IN BOCCA SI AVVERTE BENE LA NOTEVOLE STRUTTURA DEI TANNINI PROPRI DELL ‘UVA MATURA TIPICO DELLA CORRETTA MATURAZIONE DELLE UVE Alla vista: ROSSO INTENSO Al naso: L’ INTENSO FRUTTATO CON RICORDI DI CIGLIEGIA Al palato:NOTEVOLE STRUTTURA Accompagnamenti: PASTA E FORMAGGI FRESCHI..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti Superiore d.o.c.g. PRODUTTORE: CFabio Perrone UVAGGIO: 100% Barbera GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo la diraspapigiatura avviene la fermentazione a temperatura costante intorno ai 25 C° durante la quale vengono effettuati rimontaggi per aumentare l’estrazione dei tannini, degli antociani e dei profumi caratteristici del Barbera. Maturazione in acciaio. Caratteristiche: colore rosso rubino, intenso da giovane, tendente al rosso granato a seguito di invecchiamento; profumo fine e dolce per aromi di frutti rossi e di rosa, vaniglia e spezie; al gusto conferma l’eleganza percepita alla vista, compatto e sempre austero. Si accosta perfettamente ai grandi piatti della cucina piemontese, carni, brasati, selvaggina e formaggi stagionati...

ZONA:  PRODUTTORE:A.A GAGGIOLI UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Bardolino Classico doc UVAGGIO: 60% Corvina, 25% Rondinella, 15% tra Molinara e Rossara GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino brillante. Sprigiona un aroma di rosa selvatica, viola e iris da giovane, poi arriva il fruttato di amarena e lampone. È sapido, gradevolmente asciutto, leggero, armonico. Si adatta bene ad antipasti “robusti”, primi piatti e secondi di carni bianche...

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Bardolino doc UVAGGIO: 60% Corvina, 25% Rondinella, 8% Rossara GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino brillante. Al naso subito un aroma di rosa selvatica e viola, per poi conquistare con note di prugna, ribes e lampone. In bocca è sapido, asciutto, leggero, morbido. Si adatta a primi piatti di ogni tipologia, a secondi di carni bianche o a base di pesce. Ottimo con la pizza, un panino o un pasto veloce...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda PRODUTTORE: Zenato GRADAZIONE: 16 UVAGGIO: 65% Corvina - 25% Rondinella - 10% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino prodotto da vigneti che si affacciano sulla costa sud-orientale, tra Bardolino e Peschiera, ed il vicino entroterra. Si ottiene dalla vinificazione di tre uve: Corvina, Rondinella e Merlot. Le uve, diraspate e pigiate, vengono fatte fermentare per 10 giorni in serbatoi di acciaio alla temperatura di 26°C. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice. Ottimo con primi piatti, carni bianche, formaggi non molto stagionati e salumi...