Venissa Venusa

DESCRIZIONE: Prodotto con uve provenienti dall’isola di Santa Cristina. L’isola è situata in una zona della laguna dove non vi sono briccole per segnalare i canali ed è raggiungibile solamente dai pescatori che conoscono la zona. Dal colore rubino intenso, con sfumature tendenti al viola Profumo: frutti di bosco a bacca nera, una leggera nota salmastra ed una bella espressione di tabacco; morbido e cremoso, persistente, con un bel tocco cioccolatoso e un cenno di liquirizia. Ottimo con formaggi semi stagionati, carni rosse, brasati, carni alla griglia, cacciagione, paste e risotto con sughi elaborati e di terra.