Custoza 2019
- 11.00€
TIPO: Bianco
REGIONE: Lombardia
ZONA: Bardolino
UVAGGIO: Trebbiano - Garganega - Trebbianello
PRODUTTORE: Monte dei Roari
CONTENUTO: 0,75 l
REGIONE: Lombardia
ZONA: Bardolino
UVAGGIO: Trebbiano - Garganega - Trebbianello
PRODUTTORE: Monte dei Roari
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura senza incisione dell’acino. Macerazione per alcuni giorni e pressatura soffice. Fermentazione spontanea separata delle diverse varietà tramite pied de cuve in vasche di cemento. Affinamento negli stessi contenitori per 3-4 mesi con frequenti battonage. Vino bianco fresco, fruttato, floreale e sapido. Ideale con fiori di zucchina fritti, risi e bisi
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni per questo prodotto.