6 Sauvignon Blanc igt 2019 Attems

DESCRIZIONE:Il Venezia Giulia Sauvignon Blanc di Attems nasce nei vigneti di Lucinico, situati nella zona del Collio Goriziano, sulla colline del Friuli Venezia Giulia. E' prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte unicamente a mano nella prima e terza settimana di Settembre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox e in barriques di rovere a temperatura controllata. Successivamente l'affinamento si svolge per 2 mesi in barriques di rovere e per 4 mesi in vasche d'acciaio inox. Questo Sauvignon Blanc è caratterizzato da un colore giallo dorato limpido con riflessi verdolini. Presenta un bouquet complesso con sentori delicati ed eleganti di peperone verde, foglia di pomodoro e salvia, seguiti da note fruttate di pesca matura e melone. Al palato si presenta fresco ed aromatico, intenso ed avvolgente, con una lunga persistenza aromatica. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, asparagi e verdure, è ideale in abbinamento a primi piatti con salse a base di formaggio.

COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 °C