Liquori

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Amarot GRADAZIONE: 28 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Amaròt è un amaro artigianale a base di erbe e chinotto. Nasce a Torino, nello storico quartiere di San Salvario, da un’idea di due amici, proprietari di due locali protagonisti della movida torinese, che volevano ricreare un amaro autentico. Una volta trovata la ricetta artigianale, hanno sapientemente affidato il compito di produzione a dei distillatori di Castelnuovo Don Bosco. Le essenze derivate dai migliori agrumi, erbe, radici e spezie sono estratte a freddo, per non alterare il loro aroma originale; a questo si affianca una lunga maturazione del prodotto finito che armonizza i vari elementi; le parti vegetali insolubili si depositano e sedimentano permettendoci una filtratura lieve che non sottrae al liquore importanti toni aromatici...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Amarot GRADAZIONE: 28 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Amaròt è un amaro artigianale a base di erbe e chinotto. Nasce a Torino, nello storico quartiere di San Salvario, da un’idea di due amici, proprietari di due locali protagonisti della movida torinese, che volevano ricreare un amaro autentico. Una volta trovata la ricetta artigianale, hanno sapientemente affidato il compito di produzione a dei distillatori di Castelnuovo Don Bosco. Le essenze derivate dai migliori agrumi, erbe, radici e spezie sono estratte a freddo, per non alterare il loro aroma originale; a questo si affianca una lunga maturazione del prodotto finito che armonizza i vari elementi; le parti vegetali insolubili si depositano e sedimentano permettendoci una filtratura lieve che non sottrae al liquore importanti toni aromatici...

NAZIONE: Sud Africa PRODUTTORE: Amarula  GRADAZIONE: 17 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: L'Amarula è una crema di liquore prodotta principalmente in Sudafrica, a base di frutta selvatica e dal sapore di caramello leggermente fruttato, con una gradazione alcoolica di 17 gradi e zuccherina di 20 gradi. Gli ingredienti principali sono zucchero, panna e il frutto dell'albero denominato Marula (Sclerocarya birrea), chiamato anche "Albero degli Elefanti" o "Albero del Matrimonio"...

NAZIONE: Francia GRADAZIONE: 23 CONTENUTO: 0,70 l 30/40 Aperititif de Normandie è un prodotto artigianale e originale elaborato in Normandia. Riporta ad un gusto più contemporaneo le storiche ricette di acqueviti chiamate “rhumée”, che associano il tipico liquore di mele al tradizionale calvados, invecchiato in piccole botti di quercia del Limousin, e al Rhum, in questo caso proveniente dal Belize . Molto versatile, l'Aperitif de Normandie si può gustare puro, con ghiaccio o con acqua tonica...

PRODUTTORE: Dubonnet GRADAZIONE: 14,8 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Creato a Parigi da Joseph Dubonnet per rendere il chinino più appetibile per i soldati che combattevano la malaria in Africa del Nord. Dubonnet è realizzato con una miscela di erbe, spezie e bucce, e note di chinino. Dubonnet è un marchio francese leader a livello mondiale per il suo aperitivo a base di vino. Prodotto per la prima volta nel 1846 mantiene ancora oggi la ricetta originale della famiglia...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Del Professore CONTENUTO: 0,7 l GRADAZIONE: 15 DESCRIZIONE: Frutto dell’abilità artigiana maturata in oltre un secolo di storia e della passione per le ricette liquoristiche naturali, l’Aperitivo Del Professore offre un’espressione genuina e pura del più classico degli aperitivi italiani...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Galliano CONTENUTO: 0,5 l GRADAZIONE: 24 DESCRIZIONE: La ricetta include molti estratti ed infusioni di agrumi mediterranei: arancia, bergamotto, arancia amara, chinotto, mandarino tangerino e pompelmo. Questa miscela fresca di agrumi contraddistingue il Galliano L’Aperitivo. La ricetta include anche una sottile aggiunta del cuore di Galliano l’Autentico, (l’originale liquore botanico con oltre 30 erbe e spezie) compresi l’anice mediterraneo, il ginepro, il cardamomo, il legno di sandalo, la salvia, la lavanda, la menta piperita, la cannella e la vaniglia. Gli ingredienti sono messi a macerazione e lasciati maturare per almeno 2 settimane al fine di estrarre il meglio dai frutti, dalle piante e dalle erbe aromatiche. Dopo il processo di invecchiamento, tutti gli estratti sono filtrati ed aggiunti alla miscela finale...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Nardini CONTENUTO: 1 l GRADAZIONE: 24 DESCRIZIONE: Con la sua ricetta a base di arancio, genziana, vaniglia e china, il Rosso Nardini è un grande classico tra gli aperitivi in Grapperia al Ponte, delizioso servito semplicemente con seltz e scorzetta di limone...

GRADAZIONE: 17 CONTENUTO: 0,70 l Toni Poli (1919-2001) aveva un sogno, nel 1951 finalmente lo realizzò: partì in sella della sua moto Guzzi Airone Sport 250cc e raggiunse Capo Nord. Dopo 10.000 km di avventure ritornò a casa. La festa in paese iniziò con l’aperitivo creato per l’occasione, rosso come l’Airone. Materia prima: infusione in Grappa e vermouth di spezie e erbe aromatiche. Aroma: bouquet intenso e fruttato, mandarino. Gusto: dolce con finale gradevolmente amarotico...

GRADAZIONE: 23 CONTENUTO: 1 l Ramazzotti rivoluziona l’aperitivo. Il segreto? La Natura. Divertimento, convivialità e piacere hanno un nuovo alleato che rinnova in chiave contemporanea l’idea di aperitivo. Ingredienti naturali e nessun colorante artificiale: questa la ricetta di Aperitivo Ramazzotti. Arancia dolce e erbe aromatiche esplodono in un’armonia di sapori e sensazioni per offrire una rivoluzionaria esperienza di gusto, rinfrescante e leggermente alcolica.L’air du temps impone ‘boccate’ green e alimenta un modo di vivere attento, consapevole, sano, in sintonia con i ritmi vitali. Aperitivo Ramazzotti è la risposta più…naturale. Oggi nasce una nuova visione dell’aperitivo che rispecchia e rispetta l’ambiente. Un aroma unico, trascinante e distintivo, inimitabile a livello sensoriale come una gemma preziosa; un sapore intenso, genuino, ammaliante che avvolge il palato lasciando un retrogusto lievemente amaro; un colore arancione ambrato che trasmette lievità e spensieratezza..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Buton CONTENUTO: 0,75 l GRADAZIONE: 15 DESCRIZIONE: Il Rosso Antico è un famoso liquore dell'antica distilleria Buton (del gruppo Montenegro) di San Lazzaro (BO). Viene prodotto tramite l'infuso di 32 erbe messe a macerare nell’alcool (fra cui rosmarino, timo e salvia) e poi aggiunto ad un misto di 5 tipi di vini diversi...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Select CONTENUTO: 1 l GRADAZIONE: 17,5 DESCRIZIONE: Aperitivo Select è un aperitivo storico creato nel 1920 a Venezia. Dopo più di 90 anni con il suo gusto rotondo ed il perfetto equilibrio è ancora oggi l’aperitivo più amato dai veneziani e ottimo per la preparazione dello Spritz...

PRODUTTORE: Campari GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: L'aperitivo poco alcolico più amato in Italia: piacevole e dissetante. Di colore arancio vivace, ha un gusto dolce-amaro inconfondibile, grazie ad una ricetta segretissima e mai variata, che prevede infusioni di pregiate materie prime, erbe e radici in perfetta armonia. Altro punto di forza la sua leggerezza alcolica, solo 11 gradi...

GRADAZIONE: 21 CONTENUTO: 0,7 l Liquore a base di alcol e succo di mela Dall'intenso profumo di Mela Verde e Golden Delicious e dal sapo­re dolce e fruttato. Al palato regala una piacevole sensazione di freschezza. Va servito freddo come aperitivo, aggiunto a prosecco o vino bianco fruttato, o come dopo pasto. Ottimo anche per la preparazione di cocktail a base di frutta...

PRODUTTORE: González Byass NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 87% Palomino, 13% Pedro Ximenez GRADAZIONE: 20% CONTENUTO: 0.375 l DESCRIZIONE: Ideale con il foie gras, pâté, formaggi e carne rossa. Da servire tra i 10° e 12°...