Valdespino Palo Cortado Viejo C.p.
- 63.80€
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Prezzo: 63.80€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: VALDESPINO
Codice Prodotto: Valdespino Palo Cortado Viejo C.p.
NAZIONE: Spagna
PRODUTTORE: Valdespino
GRADAZIONE: 20
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: C.P. sta a significare “Calle Ponce” la strada dove un tempi era conservata la solera. Il Palo Cortado è uno sherry raro: a differenza dell’amontillado dove le due crianze vengono programmate in anticipo dall’enologo, il palo cortado è uno sherry fino a cui viene cambiata la crianza in maniera improvvisa e con un’ossidazione minore rispetto all’amontillado. Questo palo cortado viene imbottigliato con vini dall’età media di venticinque anni.
Aromi intesi di nocciola, noce e spezie. Al palato è secco, raffinato con tracce di rovere e mineralità. Persistenza di nocciola.
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