Viognier - Pas Toi
- 20.50€
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Prezzo: 20.50€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: LA PLANTZE
Codice Prodotto: Viognier - Pas Toi
REGIONE: Valle d'Aosta
PRODUTTORE: La Plantze
UVAGGIO: 100% Viognier
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: "PAS TOI" derivante dal francese "NON TU" (vitigno non autoctono), omofonia di "PATOIS", nome del dialetto valdostano. Henri fronteggia una sfida personale: aggiungere alla sua cantina un Viogner in purezza. Questo vitigno negli ultimi tempi ha perso di popolarità nel panorama enologico che predilige sempre più note acide rispetto a quelle più morbide e grasse, caratteristiche del Viogner. Nel Pas Toi queste ultime sono perfettamente addomesticate, grazie alle peculiarità del Terroir valdostano che dona a questo vino la giusta salinità. La nuova etichetta di La Plantze mette in risalto le potenzialità del territorio valdostano come un possibile nuovo Cru per questo vitigno.
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