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ICARDI

6 Barbaresco docg 2019 - Montubert
165.00€ Tasse incluse: 165.00€

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barbaresco d.o.c.g. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affinamento 24 mesi in barriques nuove francesi (Allier) e vendita dopo 8 mesi di bottiglia. Note di degustazione: bel corpo, secco e piacevolmente tannico. Alla vista: rosso granata intenso con toni aranciati tipici del Nebbiolo. Al naso: complesso ed elegante, con sentori fl oreali e di violetta. Accompagnamenti: carni rosse, brasati, stufati e selvaggina..

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6 Barbaresco docg 2019 - Starderi
275.00€ Tasse incluse: 275.00€

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barbaresco d.o.c.g. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Rosso granato intenso con i tipici toni aranciati del Nebbiolo, al naso confettura di frutti rossi di sottobosco, prugne secche, spezie, menta piperita e liquirizia. In bocca ricco, avvolgente e con tannino elegante, grande struttura ed eleganza. Predilige lente cotture come stufati e brasati, prevalentemente piatti tipici piemontesi ma si abbina molto bene anche con funghi porcini, tartufi bianchi e formaggi molto intensi..

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6 Barbera d'Asti docg 2019 - Nuj Suj
99.00€ Tasse incluse: 99.00€

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affinamento 18 mesi in barriques nuove di rovere francese. Note di degustazione: sapore pieno, corposo, armonico ed equilibrato. Alla vista: rosso rubino intenso con rifl essi violacei, toni granati con l’invecchiamento. Al naso: profumo intenso, elegante, giustamente speziato dalla permanenza in legno. Accompagnamenti: coniglio, selvaggina e formaggi forti..

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6 Barbera d'Asti docg 2022 - Tabaren
54.00€ Tasse incluse: 54.00€

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti d.o.c.g. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Barbera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Note di degustazione : IN BOCCA SI AVVERTE BENE LA NOTEVOLE STRUTTURA DEI TANNINI PROPRI DELL ‘UVA MATURA TIPICO DELLA CORRETTA MATURAZIONE DELLE UVE Alla vista: ROSSO INTENSO Al naso: L’ INTENSO FRUTTATO CON RICORDI DI CIGLIEGIA Al palato:NOTEVOLE STRUTTURA Accompagnamenti: PASTA E FORMAGGI FRESCHI..

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6 Barolo docg 2018 - Fossati
295.00€ Tasse incluse: 295.00€

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vendemmia è manuale, vinificazione con la fermentazione in acciaio inox per 15 giorni con temperatura controllata a 33° C. Affinamento 2 anni e mezzo in botti di rovere francese. Vista rosso rubino con toni granati; al naso è molto complesso, bacche selvatiche, al’inizio sentore di violetta, poi etereo e balsamico. Note di menta, eucalipto e liquirizia. Tannini vellutati con una buona acidità e con una buona persistenza. Ideale con selvaggina, arrosti, carne di vitello e maiale, formaggi molto stagionati..

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6 Barolo docg 2019 - Parej
275.00€ Tasse incluse: 275.00€

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vendemmia è manuale, vinificazione con la fermentazione in acciaio inox per 15 giorni con temperatura controllata a 33° C. Affinamento 36 mesi in barriques nuove di rovere francese. Vista rosso granata deciso; naso profumo ricco e speziato e al palato sentori di ciliegia matura, piacevole per la sua morbidezza. Ideale con selvaggina, arrosti, carne di vitello e maiale, formaggi molto stagionati..

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6 Brachetto doc - Surì Vigin
54.00€ Tasse incluse: 54.00€

TIPO: Rosso Dolce REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Brachetto  d'Asti d.o.c. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Brachetto  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pigiatura soffice, breve macerazione sulle bucce, svinatura anticipata. Presa di spuma a temperatura controllata. Dal colore rosso rubino pastello; al naso profumo muschiato, intenso, elegante, con sentore di rosa passita. Sapore dolce, aromatico, suadente, fresco, frizzante da fermentazione naturale. Ideale con pasticceria secca, fragole e frutti di sottobosco ..

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6 Cortese Piemonte doc 2022 - Balera
44.00€ Tasse incluse: 44.00€

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Cortese Piemonte d.o.c. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Cortese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: Pigiatura soffice, decantazione naturale. Fermentazione 3 settimane in acciaio inox. Temperatura 18°. Controllo della temperatura Vista: Colore giallo paglierino. Olfatto: Caratterizzato da un gradevolissimo frutto che spazia dai fiori alla pesca matura. Gusto: Il sapore è equilibrato, sapido, di buon equilibrio acido/morbido, buona consistenza, con tocco soffice e suadente. Servire a 12°C. Abbinamenti: aperitivo, antipasti, formaggi freschi e pesci. Conservazione: 3 anni. "Balera" era il nome di una sala da ballo situata nei pressi dell'azienda all'inizio dello scorso secolo...

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6 Dadelio Bianco doc 2018 - Cascina San Lazzaro
79.00€ Tasse incluse: 79.00€

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Vino Bianco da Tavola PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 70% Cortese - 30% Moscato Bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Bianco di grande struttura ottenuto da uve prodotte assecondando il ciclo naturale delle piante e nel massimo rispetto del terreno. Fruttato, intenso, sapido ed equilibrato. Tecniche colturali: la terra viene annualmente lavorata in profondità e vivificata con l’interramento delle erbe e lo spruzzo di prepara biodinamici al fine di favorire la naturale formazione di humus. Vinificazione : le uve vengono raccolte manualmente e pressate intere in un torchio tradizionale. La fermentazione avviene in bo- di acacia ad opera di lievi indigeni. Dopo alcuni travasi il vino si illimpidisce in modo naturale. Nella tarda primavera, di luna vecchia, si procede all’imbottigliamento...

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6 Dolcetto d'Alba doc 2022 - Rousori
54.00€ Tasse incluse: 54.00€

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Dolcetto d'Alba d.o.c. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Dolcetto CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia: manuale - periodo fine settembre. Vinificazione: Fermentazione acciaio inox per 20 giorni. Temperatura controllata 28°. Controllo temperatura automatico. Vista: Colore rosso rubino con vivaci riflessi porporini. Olfatto: Profumo intenso, gradevolmente vinoso. Gusto: Sapore asciutto, mandorlato, di moderata acidità. Armonico, equilibrato. Consumazione: Servire a 16-18°. Abbinamenti: Pasta con sugo di carne, formaggi freschi. Conservazione: 5 anni...

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6 Langhe Rosso doc 2020 - Dadelio biodinamico
84.00€ Tasse incluse: 84.00€

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 60% Nebbiolo - 30% Barbera - 10% Dolcetto CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I terreni sono coltivati seguendo le antiche tradizioni. Vengono ripetutamente erpicati in modo da favorire l’azione delle forze cosmiche. Si interrano le erbe e si spruzzano i preparati biodinamici. Il suolo è vivo, con un buon humus e molti organismi che contribuiscono a trasmettere nei frutti le peculiarità del terroir. Descrizione : rosso di grande struttura e carattere. Colore profondo, profumi di frutta matura e spezie che richiamano la forza e l’energia delle colline langarole. In bocca è complesso ed equilibrato con una importante componente tannica che fa presagire la sua longevità. Vinificazione : le uve sono vendemmiate e selezionate manualmente. Segue la pigiatura e la parziale diraspatura. La fermentazione avviene ad opera dei lieviti indigeni presenti sulle bucce e si protrae per una dec..

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6 Monferrrato Bianco doc 2021 - Pafoj
97.00€ Tasse incluse: 97.00€

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Monferrrato Bianco d.o.c. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 60% Sauvignon - 40% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: Pigiatura soffice, decantazione naturale. Fermentazione 3 settimane in acciaio inox. Temperatura 18°. Controllo della temperatura. Breve elevazione in barriques nuovi francesi per lo Sauvignon, per lo Chardonnay solo acciaio inox. Dopo sei mesi i 2 vini vengono assemblati e restano ancora 3 mesi in acciaio. Poi segue l’imbottigliamento. Colore giallo paglierino, profumo elegante, con note di felce e di foglie di pomodoro e di frutti tropicali. Sapore ricco, potente, denso e freschissimo. Servire a 16° C.. Abbinamenti: aperitrivo, antiparti, pesce e formaggi freschi. Conservazione: 10 anni. "PAFOJ" è un'espressione dialettale che significa "non siamo matti" e vuole esprimere la scelta di uno stile nuovo per un vino classico...

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6 Moscato d'Asti docg - La Rosa Selvatica
54.00€ Tasse incluse: 54.00€

TIPO: Bianco Dolce REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Moscato d'Asti d.o.c.g. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Moscato Bianco di Canelli CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: NOTE DI DEGUSTAZIONE : SENTORI DI ROSA , DI LAVANDA MOLTO DELICATA ALLA VISTA : COLORE GIALLO PAGLIERINO AL NASO COLPISCE QUESTA SPREMUTA DI FRUTTO UVA CON BOLLICINE ABBIANAMENTI DOLCI , BISCOTTI , TORTE E A FINE PASTO COME BRIDISI..

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6 Nebbiolo Langhe doc 2018 - Pafoj
177.00€ Tasse incluse: 177.00€

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Nebbiolo Langhe d.o.c. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia: MANUALE Tipologia del terreno: CALCAREO Fermentazione: FERMENTAZIONE IN ACCIAIO E ELEVAZIONE IN BARRIQUES NUOVE FRANCESI PER CIRCA OTTO MESI Invecchiamento: OTTO MESI IN BARRIQUES NUOVE FRANCESI Note di degustazione FACILMENTE PERCEPIBILI I RICHIAMI ALLA MORA E AL LAMPONE Alla vista: COLORE ROSSO RUBINO INTENSO Al naso: PROFUMO ICOO CON SUADENTI NOTE FRUTTATE Al palato: FACILMENTE PERCEPIBILI I RICHIAMI ALLA FRUTTA DI SOTTOBOSCO Accompagnamenti: ANTIPASTI, CARNI ROSSE , AGNELLO E FORMAGGI..

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6 Nebbiolo Langhe doc 2021 - Surisjvan
89.00€ Tasse incluse: 89.00€

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe d.o.c. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Nebbiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affinamento 18 mesi in barriques nuove di rovere francese. Note di degustazione: Sapore asciutto. Alla vista: colore rosso rubino splendente, che assume toni granati con l’invecchiamento. Al naso: profumo molto elegante con sentore di viola e spezie. Accompagnamenti: carne, anche agnello, formaggi di media stagionatura..

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