Henri Bourgeois Pouilli Fumé 2023

DESCRIZIONE: Vinificazione: pressatura delicata e decantazione statica per 24 ore. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, tra i 15 e i 18°C. Questa lunga fermentazione a bassa temperatura preserva gli aromi più intensi e quelli più delicati. Affinamento da 5 a 6 mesi in bottiglia prima dell'imbottigliamento. Dal colore giallo brillante; ha sentori di agrumi e frutta a polpa gialla, con sottili note di pietra focaia. Gusto fresco, concentrato ed elegante, con aromi agrumati ed erbacei e accenti minerali