La Demoiselles de Bourgeois Pouilly Fumè 2018
- 53.00€
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Prezzo: 53.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: HENRI BOURGEOIS
Codice Prodotto: La Demoiselles de Bourgeois Pouilly Fumè 2018
NAZIONE: Francia - Loira
UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:da una selezione rigorosa dei grappoli derivante da Sauvignon, la Demoiselle de Bourgeois è coltivato sui terreni di St. Laurent l'Abbaye, dove furono impiantate le prime vigne della denominazione
Vinificazione: dopo una pressatura delicata e 24 ore di decantazione, l'85% del mosto fermenta in contenitori di acciaio inox termoregolati, il restante 15% fermenta in botti di quercia. Affinamento sulle fecce fini per 7-8 mesi prima dell'imbottigliamento.
Vista: giallo chiaro.
Olfatto: bouquet raffinato, floreale, con sentori minerali e sfumature boisé.
Gusto: al palato offre una bella ricchezza aromatica con complessità e struttura ben supportata dalla freschezza.
Abbinamenti: i grandi vini non sono mai difficili da sposare. Pesci e crostacei, pollami e carni bianche, formaggi di capra.
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