HAUNER

REGIONE:Sicilia PRODUTTORE:Hauner DENOMINAZIONE: Malvasia delle Lipari doc UVAGGIO: 95% Malvasia delle Lipari, 5% Corinto Nero GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:È la Malvasia delle Lipari Passito il vino più rappresentativo della produzione di Hauner. Un vino unico e irripetibile, alla cui vendemmia tardiva segue un periodo di circa 15/20 giorni di appassimento dei grappoli sui tradizionali “cannizzi”, strumenti ideali per lasciare le uve al sole durante il giorno e al riparo della cantina, la notte. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio nel bicchiere si esprime con un’intensità e una complessità uniche, un vero e proprio distillato di sole e di mare. Ampio, ricco, avvolgente e al tempo stesso fresco e dinamico è vino passito di straordinario fascino, ideale per chiudere le cene più belle. Giallo ambrato con vivaci sfumature dorate. Al naso esprime meravigliose note di fichi secchi, datteri, albicocche disidratate, miele e spezie dolci in un turbi..

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Hauner DENOMINAZIONE: Salina igt UVAGGIO: Insolia, Catarratto GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:L’anima più fresca delle Lipari trova compiutezza nel Salina Bianco di Hauner. Un vino di rara fragranza e profondità, da uve di insolia e di catarratto, la cui vinificazione e la cui successiva maturazione avvengono in sole vasche di acciaio, contenitore ideale per preservarne la naturale immediatezza gustativa. Un bianco che rimanda ai più bei sentori della Sicilia, ideale per un bell’aperitivo grazie a continui richiami tanto floreali e fruttati quanto di fieno e più in generale di macchia mediterranea. Ed è subito estate. iallo paglierino intenso. Al naso esprime note di macchia mediterranea, di agrumi e più in generale di frutta esotica di grande finezza. Al palato è fresco, sapido, piacevolissimo e di ottima persistenza. Anche come aperitivo, si abbina ad antipasti di pesce, primi a base di verdure e di frutti di mare, formaggi a past..

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Hauner DENOMINAZIONE: Salina igt UVAGGIO: Nero d’Avola, Nerello Mascalese GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:L’anima più fresca delle Lipari trova compiutezza nel Salina Bianco di Hauner. Un vinÈ nello straordinario connubio tra le due più importanti varietà siciliane che nasce il Salina Rosso di Hauner. Nero d’Avola e nerello mascalese formano infatti la coppia perfetta: dall’intensità dei richiami mediterranei di uno fino ai profumi e all’eleganza dell’altro. Un rosso che viene lasciato maturare per brevissimo tempo in barrique e che nel bicchiere regala una rara fragranza. Dinamico, fresco e profondo al tempo stesso, è la dimostrazione di quanto le Isole Eolie abbiano da dire in termini di espressività. Rosso rubino intenso. Al naso esprime belle note di visciole e di more, di vaniglia e di liquirizia affiancate da piacevoli sentori tostati. Al palato è secco, caldo, ben equilibrato grazie anche a una trama tannica morbida e definita..