6 Bolgheri Rosato doc 2023

DESCRIZIONE: Prodotto ottenuto dalla  leggera pressatura delle uve, viene refrigerazione per effettuare una decantazione naturale del mosto con successiva sfecciatura  e fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata.Maturazione e affinamento 4 mesi in tini d'acciaio e 3 mesi in bottiglia. Dal colore brillante rosa peonia; ha profumo intenso e ricco, con fragranti note di frutta rossa fresca, fragoline di bosco, lampone che si vanno a fondere con sentori di fiori rossi freschi come la rosa. AL palato è percettibile sia una nota minerale che lo speziato del pepe nero, buona acidità e sapidità persistente. Perfetto per essere abbinato a salumi e affettati misti, ma può accompagnare anche saporite preparazioni a base di pesce.