GIORGIO MELETTI CAVALLARI

TIPO: Bianco REGIONE: Toscana ZONA: Bolgheri DENOMINAZIONE: Bolgheri Bianco d.o.c. PRODUTTORE: Giorgio Meletti Cavallari UVAGGIO: 70% Vermentino - 30% Viognier CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino con riflessi al verde, all'olfatto presenta note di agrumi e frutta gialla, sentori floreali, buona sapidità e maturità, fresco con finale corposo e persistente, vinificazione in acciaio senza invecchiamento in legno, non fa la fermentazione malolattica...

TIPO: Rosato REGIONE: Toscana ZONA: Bolgheri DENOMINAZIONE: Bolgheri Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Giorgio Meletti Cavallari UVAGGIO: Syrah - Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto ottenuto dalla  leggera pressatura delle uve, viene refrigerazione per effettuare una decantazione naturale del mosto con successiva sfecciatura  e fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata.Maturazione e affinamento 4 mesi in tini d'acciaio e 3 mesi in bottiglia. Dal colore brillante rosa peonia; ha profumo intenso e ricco, con fragranti note di frutta rossa fresca, fragoline di bosco, lampone che si vanno a fondere con sentori di fiori rossi freschi come la rosa. AL palato è percettibile sia una nota minerale che lo speziato del pepe nero, buona acidità e sapidità persistente. Perfetto per essere abbinato a salumi e affettati misti, ma può accompagnare anche saporite preparazioni a base di pesce. ..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Bolgheri DENOMINAZIONE: Bolgheri Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Giorgio Meletti Cavallari UVAGGIO: 40% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot - 20% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino carico, con riflessi violacei profumo fresco e caratteristico, frutti rossi, leggermente balsamico gusto vivo, tannini pronunciati ma armonici, buona acidità, persistenza. Abbinamenti: pesci salsati e anche fritti, anatra e volatili, carni rosse. Da servire a 16 gradi..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Bolgheri DENOMINAZIONE: Bolgheri Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Giorgio Meletti Cavallari UVAGGIO: 40% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot - 20% Syrah CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino carico, con riflessi violacei profumo fresco e caratteristico, frutti rossi, leggermente balsamico gusto vivo, tannini pronunciati ma armonici, buona acidità, persistenza. Abbinamenti: pesci salsati e anche fritti, anatra e volatili, carni rosse. Da servire a 16 gradi..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Bolgheri DENOMINAZIONE: Bolgheri Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Giorgio Meletti Cavallari UVAGGIO: 70% Cabernet Sauvignon - 30% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Rosso rubino carico ed intensa vinosità con caratteristiche organolettiche speziate, l'affinamento in piccole botti di rovere dona un gusto armonico e grande struttura...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Bolgheri DENOMINAZIONE: Bolgheri Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Giorgio Meletti Cavallari UVAGGIO: 70% Cabernet Sauvignon - 30% Cabernet Franc CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Rosso rubino carico ed intensa vinosità con caratteristiche organolettiche speziate, l'affinamento in piccole botti di rovere dona un gusto armonico e grande struttura...