Jo Negroamaro Salento igt
- 65.00€
Aggiungi alla lista dei desideri
Prezzo: 65.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: GIANFRANCO FINO
Codice Prodotto: Jo Negroamaro Salento igt
PRODUTTORE:Gianfranco Fino
DENOMINAZIONE:Salento igt
UVAGGIO: 100% Negroamaro
GRADAZIONE: 14,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Jo da Mar Jonio, il mare che bagna le coste di Manduria. Jonico inoltre è uno dei sinonimi del negroamaro, vitigno autoctono per eccellenza del Grande Salento”. Non solo primitivo quindi: Gianfranco Fino si è da subito dedicato anche alla produzione di un’altra importantissima varietà pugliese, il negroamaro. Il risultato è stato centrato praticamente al primo colpo, lo “Jo” è infatti un vino che racchiude tutta la vocazione mediterranea della varietà e tutta l’eleganza che contraddistingue i vini targati Fino. Un vino figlio di un’attenta selezione dei grappoli raccolti dopo un leggero appassimento in pianta, vinificato in acciaio e lasciato maturare per nove mesi in barrique di primo e secondo passaggio. Rosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo di grande aderenza varietale. Note fruttate anche in confettura si affiancano a profumi floreali e speziati in un rincorrersi unico, così tracciato da chiari richiami di macchia mediterranea. In bocca è morbido, avvolgente, ben bilanciato grazie ad una freschezza che richiama il sorso successivo ed elegante. Chiude con un finale lunghissimo, dal sapore indimenticabile. A tutto pasto, lo “Jo” di Gianfranco Fino è vino rosso ideale per accompagnare un grande filetto al vino rosso.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni per questo prodotto.