PRODUTTORE: Frus
ZONA: Friuli Venezia Giulia
UVAGGIO: 45% Muller Thurgau - 25% Malvasia - 25% Pinot Bianco - 5% Verduzzo
CONTENUTO: 0,75 l
ZONA: Friuli Venezia Giulia
UVAGGIO: 45% Muller Thurgau - 25% Malvasia - 25% Pinot Bianco - 5% Verduzzo
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il Pinot Bianco fermenta in un tino di legno per 10 giorni fino all'esaurimento degli zuccheri a contatto con le bucce. Assembalggio con Malvasia e il Muller Thurgau che fermentano insieme in una vasca di cemento, senza contatto con le bucce. Il Verduzzo, per ultimo, fermenta in damigiane di vetro ed è aggiunto dopo il primo assemblaggio. Affinamento nello stesso contenitore a contatto con le fecce fini per 19 mesi.
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