Rosso di Montalcino doc 2024

DESCRIZIONE: Selezione clonale di Sangiovese, localmente denominato Brunello. Raccolta manuale, con rigorosa cernita dei grappoli migliori. Fermentazione sulle bucce per 10 giorni a temperatura controllata inferiore ai 28°C, in vasche di acciaio da 80 hl basse e larghe. Invecchiamento: 12 mesi, metà in acciaio inox e metà in barriques in parte usate.
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo: Gara invitante tra il potente frutto varietale e le intriganti spezie del rovere della barrique. Aromi primari del Sangiovese molto evidenti.
Sapore: Pieno e fruttato, con grande equilibrio tra la potenza e l’eleganza. Struttura importante con tannini morbidi in un corpo ricco, con retrogusto lungo, pulito e sapido.