FAMIGLIA LE LAY
TIPO: Whisky NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Famiglia Le Lay GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La tradizione vuole che nel dipartimento di Finistère, all’estremo Nord-Ovest della regione francese della Bretagna, agli inizi del secolo scorso vi fossero 7 maestri distillatori itineranti che, con i loro piccoli alambicchi, peregrinavano da una fonte d’acqua all’altra distillando di volta in volta brandy di sidro in piccoli batch. Uno di questi artigiani si chiamava Frances Le Lays e sarebbe diventato il capostipite dell’omonima famiglia, impegnata da 5 generazioni nella distillazione a partire da mele di varietà locale coltivate all’interno di orti di proprietà nel villaggio di Plomeline. La Distillerie des Menhirs - sede operativa della produzione- fu costruita nel 1986 da Guy Le Lays e diede inizio alla produzione continuativa di due spirits tradizionali che in pochi anni ottennero l’AOC: il Lambig (brandy di sidro) e il Pommeau de Bretagne (brandy di mele). Con la..
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