Altesse 2022 - Prieuré Saint - Christophe Blanc

DESCRIZIONE: I vini del Domaine Giachino vengono prodotti con metodi biologici, con profondo rispetto per la natura, secondo le regole di condotta previste dai marchi “AB” (certifié Agricolture Biologique) e “Nature et Progrès”. I diserbanti, i prodotti chimici di sintesi e i pesticidi sono banditi. Grazie a questo ritorno alle origini dell’agricoltura, si persegue il risultato essenziale di migliorare costantemente l’autenticità dei vini. I metodi di coltivazione naturali valorizzano ancor più i vitigni autoctoni della Savoia, unici nella loro tipicità. Nei 9 ettari di vigneti di proprietà vengono prodotte principalmente uve Jacquère (6 ettari) ma anche Mondeuse, Gamay, Persan e Roussette. A partire dal 2015 Clément, figlio di Frédéric e nipote di David, è entrato in azienda e grazie al nuovo aiuto è stato possibile iniziare ad occuparsi anche dei vigneti di Michel Grisard, pioniere del bio in Savoia, ritiratosi dal lavoro, continuando così la produzione dei famosi vini del Domaine Prieuré Saint-Christophe.