Chateauneuf Du Pape Rouge 2018 - Boisrenard Magnum
- 153.45€
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Prezzo: 153.45€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: DOMAINE DE BEAURENARD
Codice Prodotto: Chateauneuf Du Pape Rouge 2018 - Boisrenard Magnum
ZONA: Francia - Rhône
UVAGGIO: 70% Grenache - 10% Syrah - 10% Mourvèdre - 6% Cinsault - 4% altre uve
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Vendemmia : manuale e selezionata al 100%. Per realizzarla, ogni operatore durante la vendemmia ha due secchi per dividere le uve dall’aspetto o stato di maturazione differente. Vinificazione e affinamento : diraspatura, leggera pigiatura, fermentazioni in vasche. La lunga durata delle fermentazioni, dai 26 ai 31 giorni con lieviti indigeni, permette di estrarre il massimo, in modo soffice, di componenti fenolici ( tannini, colori ) e aromi. Lo scopo è di lasciare esprimere tutta la concentrazione ottenuta in vigna grazie alle rese esigue, dai 15 ai 20 ettolitri/ettaro. Il vino è maturato 18 mesi in botti di rovere che assicurano una buona chiarifica ed un controllo armonioso del vino, prima dell’imbottigliamento realizzato con cura dall’azienda.
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