Picolit doc 0,5 l

DESCRIZIONE: Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette. Appassitura fino a 40° brix, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 15° per 20 giorni fino al raggiungimento di 13° alcolici. Seguono 24 mesi di maturazione in barrique seguito da ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di circa 12 mesi. Dal colore giallo con sfumature ambrate; al naso evoca il miele, agrumi rosa e fiori bianchi. Al sorso è cremoso, equilibrato ed elegante. Vino bianco dolce.

COME SERVIRE: Ad una temperatura di 10° C