6 Bourgogne Blanc Les Croix Blanches 2021

DESCRIZIONE:Raccolta manuale delle uve. Vinificazione: pressatura delle bacche, senza diraspatura, 48 ore di macerazione a freddo. Fermentazione alcolica in botti e tini di acciaio inox.Invecchiamento: da 10 a 12 mesi 40% in botti di rovere 60% in serbatoi in acciaio inox Caratteristiche organolettiche: morbido e fruttato, aromi di frutta fresca e secca su un finale succoso Abbinamenti: pesce pregiato come la passera di mare, pollame e carni bianche, formaggi caprini.