Dal mondo

PRODUTTORE: SAUTERNES UVAGGIO:  ZONA:  CONTENUTO: 150 GRADAZIONE: DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: SAUTERNES UVAGGIO:  ZONA:  CONTENUTO: 150 GRADAZIONE: DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Chateau Suduiraut UVAGGIO: Sauvignon Blanc - Semillon ZONA: Francia CONTENUTO: 0,75 l GRADAZIONE: 13,5 DESCRIZIONE: Il valore della tradizione, unito allo straordinario talento artigianale dello Château Suduiraut, rendono questo 1er Cru un vino preciso ed equilibrato, in cui la concentrazione dei profumi, assieme ad una grande freschezza, danno vita ad una vera e propria gioia per il palato. Blend di sémillion e sauvignon, questo Sauternes è vinificato e maturato in barriques per circa 24 mesi prima di essere commercializzato. E’ un vino dedicato a tutti coloro che vogliono concedersi un viaggio sensoriale unico, pieno di sorprese, destinato a rimanere scolpito per sempre nella memoria...

PRODUTTORE: Chateau Suduiraut UVAGGIO: Sauvignon Blanc - Semillon ZONA: Francia CONTENUTO: 0,75 l GRADAZIONE: 13,5 DESCRIZIONE: Il valore della tradizione, unito allo straordinario talento artigianale dello Château Suduiraut, rendono questo 1er Cru un vino preciso ed equilibrato, in cui la concentrazione dei profumi, assieme ad una grande freschezza, danno vita ad una vera e propria gioia per il palato. Blend di sémillion e sauvignon, questo Sauternes è vinificato e maturato in barriques per circa 24 mesi prima di essere commercializzato. E’ un vino dedicato a tutti coloro che vogliono concedersi un viaggio sensoriale unico, pieno di sorprese, destinato a rimanere scolpito per sempre nella memoria...

PRODUTTORE:CHATEAU HAUT-BERGERON NAZIONE: UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Bastor - Lamontagne NAZIONE: Francia UVAGGIO: 98% Sémillon - 2% Sauvignon Blanc  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un Sauternes moderno e fruttato, Les Remparts de Bastor Lamontagne è il second vin di Château Bastor-Lamontagne, prodotto con le stesse uve e dallo stesso terroir del “fratello maggiore”. Proviene dalle vigne più giovani e da una prima selezione delle uve.  dopo una pressatura soffice con pressa pneumatica e una leggera decantazione del mosto, la fermentazione avviene in vasche. Les Remparts de Bastor-Lamontagne 2022 si presenta con un elegante colore dorato, arricchito da riflessi argentati. Il naso è complesso e fine, con note floreali e speziate. Si percepiscono aromi di frutta candita e fiori bianchi. Al palato è pieno, equilibrato e persistente, con note di ananas, scorza di lime e miele...

NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE:Movia UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 1,5 l UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc DESCRIZIONE: Il Sauvignon Blanc è deliziosamente aromatico e ben bilanciato. Di stile esuberante, ha sentori di pompelmo, limone e una considerevole concentrazione e mineralità, conservando però il gusto e la freschezza tipica varietale..

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 0,75 l UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc DESCRIZIONE: Il Sauvignon Blanc è deliziosamente aromatico e ben bilanciato. Di stile esuberante, ha sentori di pompelmo, limone e una considerevole concentrazione e mineralità, conservando però il gusto e la freschezza tipica varietale..

PRODUTTORE: Greywacke NAZIONE:Nuova Zelanda CONTENUTO: 1,5 l UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc DESCRIZIONE: Il Sauvignon Blanc è deliziosamente aromatico e ben bilanciato. Di stile esuberante, ha sentori di pompelmo, limone e una considerevole concentrazione e mineralità, conservando però il gusto e la freschezza tipica varietale..

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uva raccolta a perfetta maturità, rigorosamente scelta e portata alla pressa per gravità. Il mosto fermenta in acciaio, e anche la fase finale di affinamento – della durata di 7 mesi – si svolge in serbatoi d’acciaio inox. Dal colore giallo paglierino: ha sentori delicati e sottili, orchestrati su sfumature di frutta diverse, alternate a tocchi minerali e rimandi iodati. Al palto si presenta morbido, caratterizzato da note minerali. Chiude con un finale rinfrescante e sapido. Buona persistenza. Ottimo per accompagnare crostacei e primi e secondi di pesce...

PRODUTTORE: Henri Bourgeois NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:  I vigneti di Sauvignon Blanc di Quincy sono ubicati al centro della Loira. Il terroir di provenienza è costituito da sabbia e ghiaia, i cosiddetti terreni "leggeri" che si riscaldano rapidamente durante le stagioni più calde. Le uve vengono pigiate lentamente, con una sedimentazione statica del mosto per 24 ore. Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, mantenuta tra i 16 e i 19 °C per preservare gli aromi. Affinato per 5-6 mesi su fecce fini, fino all'imbottigliamento in primavera del nuovo anno. Dal colore giallo paglierino, ha sentori di fiori bianchi accompagnano note lime e pompelmo. Al palato svela una buona freschezza, un intrigante acidità integrata perfettamente integrata con un discreto corpo ed una spiccata mineralità. Ottimo in abbinamento a del pesce di fiume cucinato in salsa di pomodoro, abbinamento memorabile co..

REGIONE: Sud AfricaPRODUTTORE: Cape Point UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve sono selezionate da vigneti affacciati sul mare, dove una combinazione della brezza marina e dei terreni granitici decomposti, offrono un bicchiere complesso dove emerge particolarmente la mineralità. La fermentazione in barrique con la successiva permanenza in essa sulle fecce fini per 16 mesi conferisce a questo vino una maggiore complessità aromatica e gustativa. E’ una rappresentazione elegante di questo terroir unico, con sentori di spezie floreali, cardamomo e pepe bianco.Il profilo aromatico presenta limone, mandarino e pesche noci mature, chiudendo con delicate note di fiori primaverili profumati. Al palato è ricco e strutturato, ottima l’ampiezza e la precisione del frutto con un’eccellente persistenza. Si esprime in maniera superlativa in abbinamento a delle ostriche oppure alla cucina orientale, specie se accompagnata da spezie. È un vino che non teme i..

PRODUTTORE: Augusta Bargilli UVAGGIO: Sauvignon  ZONA: Friuli Colli Orientali CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia la seconda decade di settembre, raccolta manuale, in cassetta. Pressatura soffice. Decantazione statica a freddo. Fermentazione a temperatura controllata (18 -20° C) in anfora e barrique per circa 15 giorni. Evoluzione: 12 mesi sui lieviti in anfora e barriques. Segue un anno di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio. Dal colore giallo paglierino brillante con tonalità oro; al naso si presenta fine, composto, con note delicate di agrumi, erbe fresche e una sottile traccia minerale. Nessuna esuberanza, ma precisione ed eleganza. In bocca colpisce per la lunghezza e per una struttura che privilegia la finezza rispetto all’impatto. Mantiene il carattere del Sauvignon, ma lo interpreta con uno stile più profondo e raffinato. Idela con capasanta scottata con crema di sedano rapa, risotto agli asparagi o alle erbe di campo, petto..

PRODUTTORE: Château d'Arlay ZONA: Francia - Cotes du Jura UVAGGIO: 100% Savagnin  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uve raccolte a piena maturazione e pressate immediatamente, svinatura entro 24 ore. Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox. Affinamento tradizionale per la regione viticola del Jura, in botti vecchie, non colmate, per 7 anni. Dal colore giallo oro intenso con riflessi ambrati, al naso è incredibilmente complesso, si possono percepire note di frutta secca, seguite da note di curry e curcuma. Piacevole e presente la nota ossidativa. In bocca il sorso è vibrante sorretto da un ottima e sorprendente acidità con grande equilibrio tra potenza e armonia. Ottima la persistenza. Abbinamenti consigliati dal produttore: taglieri di formaggi di montagna (Comté, Abondance, Cantal) o erborinati (Ambert, Gex, Montbrison) preparazioni a base di curry e panna...