Passito Dolce Vigna Serè 2004 0,375 l

DESCRIZIONE:Senza dubbio rappresenta la punta di diamante della nostra azienda. Prodotto in quantità limitatissime e in occasioni molto rare, esso costituisce l’emblema della terra da cui proviene. Il Recioto, simbolo di Verona, è il vino da cui origina questo concentrato di frutta. Il Vigna Seré possiede una smisurata opulenza e densità, con preminenti note di prugne, amarene, lamponi, cioccolato e caffè. Un buon tenore di acidità sorregge i raffinati tannini che con la loro dolcezza ed eleganza regalano momenti di intense emozioni. Unico nel suo genere, questo vino riassume nella sua essenza tutta la passione e l’esperienza che abbiamo sviluppato in anni di profonda devozione verso il nostro lavoro. Ne esce un vino con un’intensità aromatica fuori dalla norma per la categoria in cui storicamente si colloca. Il Valpolicella presenta note di mirtillo, mora, ciliegia e cioccolato che emergono gradualmente a man mano che il vino si ossigena. I potenti tannini, che costituiscono l’ossatura di questo prodotto, sono in perfetta simbiosi con gli aromi vellutati di spezie dolci e di confettura che avvolgono il palato e ne esaltano i sensi. Inutile dire che il tempo non può far altro che giovare ad un vino così estremamente fresco e fruttato.

COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C