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DAL FORNO

Amarone della Valpolicella 1991 Magnum in cassa di legno
899.00€ Tasse incluse: 899.00€

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Dal Forno Romano GRADAZIONE: 17,5 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE:L’Amarone differisce dal Valpolicella per due semplici motivi. Il primo riguarda la durata del periodo di appassimento, che in questo caso si protrae per tre lunghi mesi, anziché uno e mezzo. Il secondo allude invece all’età della vigna. La nostra filosofia aziendale prevede infatti che, per produrre l’Amarone, si debbano utilizzare solamente i grappoli raccolti da vigne con più di dieci anni. Le viti più giovani vengono quindi adibite alla sola produzione di Valpolicella. Fatta eccezione per queste due differenze e alcune altre piccole variazioni sulla percentuale delle varietà utilizzate, si può affermare che questi due vini siano pressoché identici, nel senso che il processo che sottende alla loro produzione e maturazione è esattamente il medesimo. Ciò premesso, l’Amarone si distingue dal suo fratello minore in quanto a poten..

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Amarone della Valpolicella 2012
346.50€ Tasse incluse: 346.50€

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Dal Forno Romano GRADAZIONE: 17,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:L’Amarone differisce dal Valpolicella per due semplici motivi. Il primo riguarda la durata del periodo di appassimento, che in questo caso si protrae per tre lunghi mesi, anziché uno e mezzo. Il secondo allude invece all’età della vigna. La nostra filosofia aziendale prevede infatti che, per produrre l’Amarone, si debbano utilizzare solamente i grappoli raccolti da vigne con più di dieci anni. Le viti più giovani vengono quindi adibite alla sola produzione di Valpolicella. Fatta eccezione per queste due differenze e alcune altre piccole variazioni sulla percentuale delle varietà utilizzate, si può affermare che questi due vini siano pressoché identici, nel senso che il processo che sottende alla loro produzione e maturazione è esattamente il medesimo. Ciò premesso, l’Amarone si distingue dal suo fratello minore in quanto a poten..

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Amarone della Valpolicella 2013
346.50€ Tasse incluse: 346.50€

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Dal Forno Romano GRADAZIONE: 17,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:L’Amarone differisce dal Valpolicella per due semplici motivi. Il primo riguarda la durata del periodo di appassimento, che in questo caso si protrae per tre lunghi mesi, anziché uno e mezzo. Il secondo allude invece all’età della vigna. La nostra filosofia aziendale prevede infatti che, per produrre l’Amarone, si debbano utilizzare solamente i grappoli raccolti da vigne con più di dieci anni. Le viti più giovani vengono quindi adibite alla sola produzione di Valpolicella. Fatta eccezione per queste due differenze e alcune altre piccole variazioni sulla percentuale delle varietà utilizzate, si può affermare che questi due vini siano pressoché identici, nel senso che il processo che sottende alla loro produzione e maturazione è esattamente il medesimo. Ciò premesso, l’Amarone si distingue dal suo fratello minore in quanto a poten..

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Amarone della Valpolicella 2015
451.00€ Tasse incluse: 451.00€

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Dal Forno Romano GRADAZIONE: 17,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:L’Amarone differisce dal Valpolicella per due semplici motivi. Il primo riguarda la durata del periodo di appassimento, che in questo caso si protrae per tre lunghi mesi, anziché uno e mezzo. Il secondo allude invece all’età della vigna. La nostra filosofia aziendale prevede infatti che, per produrre l’Amarone, si debbano utilizzare solamente i grappoli raccolti da vigne con più di dieci anni. Le viti più giovani vengono quindi adibite alla sola produzione di Valpolicella. Fatta eccezione per queste due differenze e alcune altre piccole variazioni sulla percentuale delle varietà utilizzate, si può affermare che questi due vini siano pressoché identici, nel senso che il processo che sottende alla loro produzione e maturazione è esattamente il medesimo. Ciò premesso, l’Amarone si distingue dal suo fratello minore in quanto a poten..

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Passito Dolce Vigna Serè 2004 0,375 l
155.93€ Tasse incluse: 155.93€

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Dal Forno Romano CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE:Senza dubbio rappresenta la punta di diamante della nostra azienda. Prodotto in quantità limitatissime e in occasioni molto rare, esso costituisce l’emblema della terra da cui proviene. Il Recioto, simbolo di Verona, è il vino da cui origina questo concentrato di frutta. Il Vigna Seré possiede una smisurata opulenza e densità, con preminenti note di prugne, amarene, lamponi, cioccolato e caffè. Un buon tenore di acidità sorregge i raffinati tannini che con la loro dolcezza ed eleganza regalano momenti di intense emozioni. Unico nel suo genere, questo vino riassume nella sua essenza tutta la passione e l’esperienza che abbiamo sviluppato in anni di profonda devozione verso il nostro lavoro. Ne esce un vino con un’intensità aromatica fuori dalla norma per la categoria in cui storicamente si colloca. Il Valpolicella presenta not..

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