Whisky Cotswolds 3 y.o. Single Malt
- 80.85€
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Prezzo: 80.85€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: COTSWOLDS
Codice Prodotto: Whisky Cotswolds 3 y.o. Single Malt
NAZIONE: Inghilterra
GRADAZIONE: 46,0
CONTENUTO: 0,70 l
Per produrre il suo primo Single Malt la distilleria Cotswolds ha utilizzato solo grano proveniente dalla regione. Per la produzione viene utilizzato un processo tradizionale: il grano viene macinato e schiacciato nella macina da 0.5 tonnellate, che mescola i grani con acqua calda per produrre mosto. Vengono poi aggiunti i lieviti. La fermentazione dura più di 90 ore, generando una grande quantità di sentori fruttati. Successivamente inizia la distillazione, di cui viene conservato solo il cuore. Il risultato è un new make spirit brillante, leggero e fruttato. Viene diluito a 63.5% e lasciato riposare in botti per la maturazione. Questa prima release è stata invecchiata per poco più di 3 anni, ed imbottigliata senza l'aggiunta di coloranti, non filtrata a freddo, a 46°. Naso: note di miele e burro di arachidi insieme a frutta estiva e marzapane. Bocca: note di tannino, oli e zucchero con molte spezie, caramellato. Ricorda la marmellata di arance di Siviglia Finale: lungo e resinoso, con frutta rossa e una punta di melassa.
GRADAZIONE: 46,0
CONTENUTO: 0,70 l
Per produrre il suo primo Single Malt la distilleria Cotswolds ha utilizzato solo grano proveniente dalla regione. Per la produzione viene utilizzato un processo tradizionale: il grano viene macinato e schiacciato nella macina da 0.5 tonnellate, che mescola i grani con acqua calda per produrre mosto. Vengono poi aggiunti i lieviti. La fermentazione dura più di 90 ore, generando una grande quantità di sentori fruttati. Successivamente inizia la distillazione, di cui viene conservato solo il cuore. Il risultato è un new make spirit brillante, leggero e fruttato. Viene diluito a 63.5% e lasciato riposare in botti per la maturazione. Questa prima release è stata invecchiata per poco più di 3 anni, ed imbottigliata senza l'aggiunta di coloranti, non filtrata a freddo, a 46°. Naso: note di miele e burro di arachidi insieme a frutta estiva e marzapane. Bocca: note di tannino, oli e zucchero con molte spezie, caramellato. Ricorda la marmellata di arance di Siviglia Finale: lungo e resinoso, con frutta rossa e una punta di melassa.
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