Barbera d'Alba doc 2020 - Ciabot du re
- 23.00€
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Prezzo: 23.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: CORINO GIOVANNI
Codice Prodotto: Barbera d'Alba doc 2020 - Ciabot du re
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbera d'Alba d.o.c.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Barbera
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per precipitazione dei fondi. Fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica in barriques 50% nuove e 50% usate dove rimane per 18 mesi. Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove rimane per 3-4 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e messo in commercio.
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