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CHATEAU LE PUY

Cotes de Bordeaux Duc des Nauves
22.00€ Tasse incluse: 22.00€

PRODUTTORE: Chateau Le Puy ZONA: Bordeaux UVAGGIO: 70% Merlot - 10% Cabernet Sauvignon - 20% Cabernet Franc GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. La raccolta è manuale al 100% con selezione severa dei migliori grappoli sia in vigna che in cantina. Diraspatura, macerazione e fermentazione con lieviti naturali in tini aperti di cemento a cappello immerso e a temperatura controllata per 2/4 settimane. Affinamento in piccoli tini di cemento sulle fecce fini per 10 mesi. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso fruttato, dalla bocca croccante, fruttata (prugna, ciliegia), bilanciata da una bella freschezza. Un vino di piacere, fragrante e generoso. Ottimo con primi piatti con condimenti a base di carne; pollame alla brace o al forno..

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Cotes de Francs Chateau Le Puy Barthélémy
160.60€ Tasse incluse: 160.60€

PRODUTTORE: Chateau Le Puy ZONA: Bordeaux UVAGGIO: 85% Merlot - 14% Cabernet Sauvignon - 1% Carmenere GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. La raccolta è manuale al 100% con selezione severa dei migliori grappoli sia in vigna che in cantina. Diraspatura, macerazione e fermentazione con lieviti naturali in tini aperti di cemento a cappello immerso e a temperatura controllata per 2/4 settimane. Affinamento in barriques di rovere usate sulle fecce fini per 24 mesi con batonnage in funzione di un calendario lunare preciso (affinamento biodinamico). Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso carnoso, fruttato, molto concentrato minerale e fresco, puro e dalla trama fitta. Ottimo con piatti a base di carne e selvaggina..

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Cotes de Francs Chateau Le Puy Emilien
42.90€ Tasse incluse: 42.90€

PRODUTTORE: Chateau Le Puy ZONA: Bordeaux UVAGGIO: 85% Merlot - 15% Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. La raccolta è manuale al 100% con selezione severa dei migliori grappoli sia in vigna che in cantina. Diraspatura, macerazione e fermentazione con lieviti naturali in tini aperti di cemento a cappello immerso e a temperatura controllata per 2/4 settimane. Affinamento sulle fecce fini in botti grandi da 50 hl. (60%) e barriques di rovere (40%) usate per 24 mesi. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso fruttato, franco, dritto, leale, concentrato ma delicato, con tannini maturi e presenti e un finale lungo e piacevolmente complesso. Ottimo con primi piatti con condimenti a base di carne e selvaggina; arrosti di carni e selvaggina DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

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Cotes de Francs Chateau Le Puy Emilien 2016 Magnum
91.03€ Tasse incluse: 91.03€

PRODUTTORE: Chateau Le Puy ZONA: Bordeaux UVAGGIO: 85% Merlot - 15% Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. La raccolta è manuale al 100% con selezione severa dei migliori grappoli sia in vigna che in cantina. Diraspatura, macerazione e fermentazione con lieviti naturali in tini aperti di cemento a cappello immerso e a temperatura controllata per 2/4 settimane. Affinamento sulle fecce fini in botti grandi da 50 hl. (60%) e barriques di rovere (40%) usate per 24 mesi. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso fruttato, franco, dritto, leale, concentrato ma delicato, con tannini maturi e presenti e un finale lungo e piacevolmente complesso. Ottimo con primi piatti con condimenti a base di carne e selvaggina; arrosti di carni e selvaggina..

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