Cerbaiona Rosso
- 18.00€
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Montalcino
DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t.
PRODUTTORE: Cerbaiona
UVAGGIO: 90% Sangiovese - 10% Pinot Nero
CONTENUTO: 0,75 l
REGIONE: Toscana
ZONA: Montalcino
DENOMINAZIONE: Toscana i.g.t.
PRODUTTORE: Cerbaiona
UVAGGIO: 90% Sangiovese - 10% Pinot Nero
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Fermentazione delle uve a bacca intera in botti di legno da 15 HL a 25 HL con follatura due, tre volte al giorno. L' affinamento del Pinot Nero avviene in tonneaux nuovi di rovere francese, mentre il Sangiovese affina in botti da 17HL. Nel bicchiere si presente di brillante color granato-rubino. Al naso si possono percepire aromi di amarena, ribes, lamponi, viola, tabacco e sottobosco. Tannini morbidi e aromi fruttati sul medio palato.
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