6 Verdicchio di Matelica doc 2022

DESCRIZIONE: La selezione Gegè viene prodotta diminuendo ulteriormente la resa per ettaro in vigna delle uve di Verdicchio. La raccolta viene fatta a mano e arrivate in cantina, le uve iniziano il processo fermentativo in vasche d’acciaio o cemento. Terminata questa fase vengono effettuati solo travasi e dopo almeno 15-18 mesi di affinamento sulle proprie fecce, il vino viene imbottigliato senza subire alcuna stabilizzazione o filtrazione.