Pinot Nero igt 2020 - Calonga

DESCRIZIONE: Raccolta delle uve: a mano in cassetta a maturazione fisiologica completa e perfettamente sane
Vinificazione: il mosto è stato lasciato fermentare con le bucce per un breve periodo (8-10 giorni circa)
Affinamento: una volta svinato è stato messo in barriques nuove francesi (allier) dove è avvenuta la fermentazione malolattica e dove è rimasto per 8 mesi.
Giudizio organolettico: dal colore rosso rubino di media intensità, dal profumo piacevole e fine in cui emergono note di frutta rossa, lampone ribes e mora.
Conservare al buio, coricato, a temperatura costante 18/20°C.